FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN

INDICE

UNIDAD I: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN: 1
Antecedentes históricos: 1
Época primitiva: 1
Periodo agrícola: 1
Antigüedad grecolatina: 1
Época feudal: 2
Revolución Industrial: 2
Siglo XX: 2
Administración en América Latina: 2
CONCEPTO DE ADMINISTRACION: 3
CARACTERISTICAS: 3
SU CARÁCTER: CIENCIA, TECNICA, ARTE. 4
CIENCIAS Y TECNICAS AUXILIARES DE LA ADMINISTRACION: 4
Ciencias sociales: 4
Ciencias exactas. 4
Disciplinas técnicas: 5
EL PROCESO ADMINISTRATIVO: 5
DIVERSOS CRITERIOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO: 5
VALORES INSTITUCIONALES DE LA ADMINISTRACIÓN: 5
Sociales: 6
Organizacionales: 6
Económicos. 6
UNIDAD II “EMPRESA”. 6
ANTECEDENTES: 6
CONCEPTO: 6
CLASIFICACIÓN: 7
PROPÓSITO O VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA: 9
AREAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BASICAS DE LA EMPRESA) 10
Producción: 10
Mercadotecnia: 11
Finanzas: 11
Administración de recursos humanos. 12
RECURSOS. 12
Recursos materiales. 13
Recursos tecnológicos. 13
Capital humano. 13
Recursos financieros. 13
UNIDAD III. PLANEACIÓN.. 14
PRINCIPIOS. 15
ETAPAS DE PLANEACIÒN.. 16
Misión: 16
Investigación: 17
Premisas: 17
Objetivos. 19
Estrategias. 19
Políticas. 20
Clasificación: 20
Programas. 20
Clasificación. 20
Presupuestos. 20
Procedimientos. 20
Planes. 21
UNIDAD IV. ORGANIZACIÒN.. 21
PRINCIPIOS. 22
Coordinación. 23
Tipos de organización. 23
Clasificación. 24
Organigramas. 24
Clasificación. 24
Manuales. 25
Manuales de organización. 25
Manuales departamentales. 25
Manuales interdepartamentales. 25
Diagrama de procedimientos o de flujo. 26
Análisis de puesto. 26
UNIDAD V. DIRECCIÒN.. 27
Principios. 27
ETAPAS DE DIRECCIÓN.. 28
INTEGRACIÓN.. 28
REGLAS: 28
MOTIVACIÓN.. 29
COMUNICACIÓN.. 30
REQUISITOS DE LA COMUNICACIÓN EFECTIVA.. 30
AUTORIDAD.. 31
DELEGACIÓN.. 31
MANDO.. 31
LIDERAZGO-SUPERVISIÓN.. 32
UNIDAD VI: CONTROL. 32
CARACTERÍSTICAS: 34
FACTORES QUE COMPRENDE EL CONTROL. 34
EL CONTROL Y SU PERIODICIDAD. 34
CONTROL POR AREAS FUNCIONALES. 34
CLASES DE INVENTARIOS. 35
Control de mercadotecnia: 35
Control de finanzas: 36
CONTROL DE RECURSOS HUMANOS. 36
TÉCNICAS DE CONTROL (CONTROLES) 37
Reportes e informes. 38
Formas. 39
Control interno. 39
UNIDAD VII. EVOLUCIÓN DE LA TEORIA ADMINISTRATIVA.. 39
Escuelas de la teoría administrativa. 39
Administración científica. 39
Escuela de administración empírica. 40
Escuela ambiental 40
Escuela del comportamiento humano. 40
Escuela del sistema social 41
Escuela de administración de sistemas. 41
Escuela de la teoría de las decisiones. 41
Escuela de la medición cuantitativa. 42
Neohumano-relacionismo. 42
Escuela ecléctica, universal o del proceso administrativo. 42
Corrientes actuales en la administración. 42
BIBLIOGRAFIA: 43
SEMINARIO DE TITULACION II
DESARROLLO EMPRESARIAL

UNIDAD I: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA ADMINISTRACIÓN:

Antecedentes históricos:

Desde que el hombre apareció en la tierra ha trabajado para subsistir, tratando de lograr en sus actividades la mayor efectividad posible, para ello, ha utilizado en cierto grado la administración.

Época primitiva:

En esta época los miembros de las tribus trabajan en actividades de caza, pesca y recolección, los jefes de familia ejercían la autoridad para tomar las decisiones de mayor importancia.
Surgió de manera incipiente la administración, como una asociación de esfuerzos para lograr un fin determinado que requiere la participación de las personas.

Periodo agrícola:

Se caracterizo por la aparición de la agricultura y de la vida sedentaria, prevaleció la división del trabajo por edad y sexo.
El control del trabajo colectivo y el pago de tributos en especie eran las bases en que se apoyaban estas civilizaciones, lo que obviamente exigía una mayor complejidad en la administración.

Antigüedad grecolatina:

Apareció el esclavismo, la administración se caracterizo por su orientación hacia una estricta supervisión del trabajo y el castigo corporal como forma disciplinaria, el esclavo carecía de derechos y se le ocupaba en cualquier labor de producción.

Época feudal:

Las relaciones sociales se caracterizaron por un régimen de servidumbre, la administración interior del feudo estaba sujeta al criterio del señor feudal, quien ejercía un control sobre la producción del siervo. El desarrollo del comercio en gran escala origino que la economía familiar se convirtiera en economía de ciudad.
Aparecieron las corporaciones o gremios que regulaban horarios, salarios y demás condiciones de trabajo.

Revolución Industrial:

Esta época se caracterizo por la aparición de diversos inventos y descubrimientos, desaparecieron los talleres artesanales y se centralizo la producción, lo que dio origen al sistema de fábricas en donde el empresario era dueño de los medios de producción y el trabajador vendía su fuerza de trabajo.

Surgió la especialización y la producción en serie, la administración se caracterizaba por la explotación inhumana del trabajador y por ser una administración de tipo coercitivo, influida por el espíritu liberal de la época.

Siglo XX:

Se caracteriza por un gran desarrollo tecnológico e industrial y por la consolidación de la administración, surge la administración científica, siendo Frederick Winslow Taylor su iniciador.
En la actualidad la administración se aplica en cualquier actividad organizada, desde la realización de un evento deportivo hasta el lanzamiento de un cohete interespacial, siendo imprescindible para el buen funcionamiento de cualquier organismo social.

Administración en América Latina:

En la época precolombiana existieron tres civilizaciones en América: la des altiplano mexicano, la del área maya y la de la región incaica.
Los incas desarrollaron un sistema de organización bastante complejo, basado en el intercambio de productos de diferentes regiones ecológicas.

Durante la colonia se importaron del viejo continente las técnicas de administración colonial, lo mismo sucedió durante el siglo XIX.

CONCEPTO DE ADMINISTRACION:

Es una actividad inherente a cualquier grupo social. A partir de esto la administración es el esfuerzo coordinado de un grupo social para obtener un fin con la mayor eficiencia y el menor esfuerzo posible.

Henry Sisk y Mario Sverdlik: Es la coordinación de todos los recursos a través del proceso de planeación, dirección y control, a fin de lograr objetivos especifico.

Robert F. Buchele: Es el proceso de trabajar con y a través de otras personas con el fin de lograr los objetivos.
Isaac Guzmán Valdivia: Es la dirección eficaz de las actividades y la colaboración de otras personas con el fin de obtener determinados resultados.

George R. Terry: Consiste en lograr un objetivo predeterminado, mediante el esfuerzo ajeno.

José A. Fernández Arena: Es una ciencia social que persigue la satisfacción de objetivos institucionales por medio de una estructura.

Joseph L. Massie: Método por el cual un grupo en cooperación dirige sus acciones hacia metas comunes.

Elementos del concepto:
El concepto de administración esta integrado por los siguientes elementos:

1. Objetivo: esta enfocada a lograr fines o resultados
2. Eficacia: logara los objetivos satisfaciendo los requerimientos del producto
3. Eficiencia: “hacer las cosas bien”
4. Grupo social: es necesario que se dé siempre dentro de un grupo social.
5. Coordinación de recursos: se requiere combinar, sistematizar y analizar los recursos que intervienen en el logro del fin.
6. Productividad: la relación entre la cantidad de insumos necesarios para producir un determinado bien o servicio.

CARACTERISTICAS:

Universalidad: existe en cualquier grupo social
Valor instrumental: la Administración resulta ser un medio para lograr un fin y no un fin en si misma.
Unidad temporal: Es un proceso dinámico en el que todas sus partes estén simultáneamente.
Amplitud de ejercicio: Se aplica en todos los niveles o subsistemas de la organización
Especificidad: Tiene características propias que le proporcionan su carácter especifico.
Interdisciplinariedad: Es a fin de todas aquellas ciencias y técnicas relacionadas con la eficiencia del trabajo.
Flexibilidad: Se adaptan a las necesidades propias de cada grupo social en donde se aplican.

SU CARÁCTER: CIENCIA, TECNICA, ARTE

Muchas divergencias han originado la determinación del carácter que desempeña la administración dentro del conocimiento humano, es decir si esta debe de ser ciencia, técnica o arte.


CIENCIAS Y TECNICAS AUXILIARES DE LA ADMINISTRACION:

Ciencias sociales:

Son aquellas cuyo objetivo y método no se aplican a la naturaleza sino a los fenómenos sociales, esta relaciona y utiliza conocimientos de ciencias sociales tales como:
a) Sociología: estudia el fenómeno social, la sociedad y sus estructuras
b) Psicología: Estudia los fenómenos de la mente humana, sus facultades, comportamiento y operaciones.
c) Derecho: es el conjunto de ordenamientos jurídicos que rigen a la sociedad, delimita la acción de la administración de tal manera que no afecte a los derechos de los terceros.
d) Economía: Estudia las leyes y relaciones que tienen los hombres en la producción, distribución y consumo de los bienes y servicios.
e) Antropología: Su objeto de estudio es el hombre su cultura y desarrollo en sociedad.

Ciencias exactas

Son aquellas que solo admiten hechos rigurosamente demostrables:

Matemáticas: Ha permitido grandes avances en la administración, principalmente en las etapas de planeación y control.
Disciplinas técnicas:

Su carácter es práctico, utilizan y aplican fundamentos científicos.

a) Ingeniería industrial: Su objetivo es el optimo aprovechamiento de los recursos del área productiva
b) Contabilidad: se utiliza para registrar y clasificar los movimientos financieros de una empresa con el propósito de informar en interpretar resultados.
c) Ergonomía: Estudia la interrelación existente entre las maquinas, instrumentos, ambiente de trabajo y el hombre.
d) Cibernética: Es la ciencia de la información y del control, en el hombre y en la maquina.

EL PROCESO ADMINISTRATIVO:

Es el conjunto de fases o etapas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral.

Una primera etapa de estructuración que consiste en la construcción del organismo, y una segunda etapa de operación, en la que una vez que se ha estructurado el organismo, este desarrolla plenamente las funciones que le son inherentes.

A estas dos fases, Lyndall F. Urwick: mecánica y dinámica de la administración, para esta es la parte teoriaza de la administración en la que se establece lo que debe hacerse.

DIVERSOS CRITERIOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO:

En esta obra se analizara el criterio de las cuatro etapas porque es uno de los mas difundidos y aceptados en el mundo de la administración.
Un resumen de las fases, etapas y elementos que de acuerdo con el criterio personal de los autores, conforman el proceso administrativo son la fase mecánica o estructural y la fase dinámica u operativa.

VALORES INSTITUCIONALES DE LA ADMINISTRACIÓN:

La administración de carácter eminentemente social, se rige por una serie de valores que le proporcionan no solo una validez moral ante el mundo sino información ética que debe orientar la conducta del administrador.

Sociales:

Mejoramiento de calidad y precio del producto y/o servicio para satisfacer las necesidades reales del ser humano
Mejoramiento de la situación socioeconómica evitar la competencia desleal
Promoción del desarrollo a través de la creación de fuentes de trabajo
Incrementar y preservar las riquezas naturales y culturales de la sociedad.

Organizacionales:

Impulsar la innovación, investigación y desarrollo tecnológicos
Optimizar la coordinación de recursos
Maximizar la eficiencia en métodos
Conciliar intereses entre los miembros del grupo social

Económicos

Generar riqueza
Máxima obtención de utilidades
Manejo adecuado de recursos financieros
Desarrollo económico del grupo social
Promover la inversión



UNIDAD II “EMPRESA”

ANTECEDENTES:

La empresa nació para atender las necesidades de la sociedad creando satisfactores a cambio de una retribución que compensara el riesgo, los esfuerzos y las inversiones de los empresarios.
La empresa alcanza la categoría de un ente social con características y vida propias, que favorecen el progreso humano, como finalidad principal al permitir la autorrealización de sus integrantes y al influir directamente en el avance económico del medio social en el que actúa.

CONCEPTO:

Es un grupo social en el que, a través de la administración del capital y el trabajo, se producen bienes y/o servicios tendientes a la satisfacción de las necesidades de la comunidad.

Algunos autores emiten una definición con un enfoque administrativo:

Antony Jay: instituciones para el empleo eficaz de los recursos mediante un gobierno para aumentar la riqueza de los accionistas.

Diccionario de la red Real Academia Española: Entidad integrada por el capital y el trabajo.

Isaac Guzmán Valdivia: unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan para lograr una producción.

José Antonio Fernández Arena: Es la unidad productiva o de servicio que se integra por recursos y se vale de la Administración para lograr sus objetivos.

Petersen y Plowman: Actividad en la cual varias personas cambian algo de valor.

Ronald Caude: Conjunto e actividades humanas colectivas con el fin de producir o rendir beneficios.

CLASIFICACIÓN:

Aplicar la administración más adecuada a la realidad y a las necesidades específicas de cada empresa es la fundación básica de toda administración.

Actividad o giro:

1. Industriales: Su actividad primordial es la producción de bines mediante la transformación y/o extracción de materias primas.

a) Extractivas: Se dedican a la explotación de recursos naturales.
b) Manufactureras: Son empresas que transforman las materias primas en productos terminados:

« Empresas que producen bienes de consumo final: producen bienes que satisfacen directamente la necesidad del consumidor.
« Empresas que producen bienes de producción: Satisfacen preferentemente la demanda de las industrias de bienes de consumo final.

2. Comerciales: Son intermediarias entre productor y consumidor su función es la compra-venta de productos terminados.

a) Mayoristas: Cuando se efectúan ventas en gran escala a otras empresas
b) Minoristas o detallistas: Las que venden productos al “menudeo” o en pequeñas cantidades.
c) Comisionistas: venden mercancías que los productores les dan a consignación.

3. Servicio: Brindan un servicio a la comunidad y pueden tener o no fines lucrativos.

a) Transporte
b) Turismo
c) Instituciones financieras
d) Servicios públicos varios
« Comunicaciones
« Energía
« Agua
e) Servicios privados varios
« Asesoría
« Diversos servicios contables, jurídicos, administrativos
« Promoción y ventas
« Agencias de publicidad
f) Educación
g) Salubridad
h) Finanzas, seguros


Origen del capital

1. Públicas: El capital pertenece al Estado y su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social.
2. Privadas: Cuando el capital es propiedad de inversionistas privados y la finalidad es eminentemente lucrativa.

Magnitud de la empresa:

Uno de los criterios mas utilizados para la clasificación de la empresa es de acuerdo con el tamaño de la empresa se establece que puede ser pequeña, mediana o grande.

1. Financiero: Se determina con base en el monto de su capital
2. Personal ocupado: Se establece que una empresa pequeña es aquella en que laboran menos de 250 empleados, una mediana aquella que tiene entre 250-1000 trabajadores, y una grande mas de 1000 empleados.
3. Producción: clasifica a la empresa de acuerdo con el grado de maquinización que existe en el proceso de producción.
4. Ventas: Establece el tamaño de la empresa en relación con el mercado que la empresa abastece y con el monto de sus ventas.
5. Criterio de Nacional Financiera: Para esta institución, una empresa grande es la mas importante dentro del grupo correspondiente a su mismo giro, la empresa chica es la de menor importancia dentro de su ramo, y la mediana es aquella en la que existe una interpolación entre la grande y la pequeña.

Otros criterios:

Criterio económico: De acuerdo con Diego López Rosado, la empresa puede ser:

« Nuevas: Se dedican a la manufactura o fabricación de mercancías que no se producen en el país.
« Necesarias: Tienen por objeto la manufactura o fabricación de mercancías que se producen en el país en cantidades insuficientes para satisfacer el consumo nacional.
« Básicas: Industrias consideradas primordiales para una o mas actividades de importancia para el desarrollo agrícola.
« Semibásicas: producen mercancías destinadas a satisfacer las necesidades vitales de la población.
« Secundarias: Fabrican artículos no comprendidos en los grupos anteriores.

PROPÓSITO O VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA:

Toda empresa progresista debe perseguir valores institucionales, ya que el conseguirlos incide directamente en su progreso, los valores institucionales de la empresa son:

Económicos: Tendientes a lograr beneficios monetarios

a) Cumplir con intereses de los inversionistas
b) Cubrir los pagos a acreedores por intereses sobre préstamos concedidos.

Sociales: Atribuyen el bienestar de la comunidad

a) Satisfacer las necesidades de los consumidores con bienes o servicios de calidad
b) Incrementar el bienestar socioeconómico de una región al consumir materias primas
c) Contribuir al sostenimiento de los servicios públicos mediante el pago de cargas tributarias
d) Mejorar y conservar la ecología de la región, evitando la contaminación ambiental
e) Producir producidas y bienes que no sean nocivos al bienestar de la comunidad

Técnicos:

Dirigidos a la optimización de la tecnología:

a) Utilizar los conocimientos más recientes y las aplicaciones tecnológicas mas modernas en las diversas áreas de la empresa.
b) Propiciar la investigación y el mejoramiento de técnicas actuales para la creación de tecnología nacional.

AREAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BASICAS DE LA EMPRESA)

Conocidas también como áreas de responsabilidad, departamentos o divisiones, están en relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos.
Dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores homogéneas, las más usuales y comunes a toda empresa industrial, son:

« Producción
« Mercadotecnia
« Recursos Humanos
« Finanzas

Producción:

Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos mas importantes, ya que formula y desarrolla los métodos mas adecuados para la elaboración de productos, al suministrar y coordinar.

1. Ingeniería del producto:

« Diseño del producto
« Pruebas de ingeniería
« Asistencia a mercadotecnia
2. Ingeniería de la planta
« Diseño de instalaciones y sus especificaciones
« Mantenimiento y control de equipo
3. Ingeniería industrial
« Estudio de métodos
« Medida del trabajo
« Distribución de la planta
4. Planeación y control de la población
« Programación
« Informes de avances de la producción
« Estándares
5. Abastecimientos
« Trafico
« Embarque
« Compras locales e internacionales
« Control de inventarios
« Almacén
6. Fabricación
« Manufacturas
« Servicios
7. Control de calidad
« Normas y especificaciones
« Inspección de prueba
« Registro de inspecciones
« Métodos de recuperación

Mercadotecnia:

Su finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita.

1. Investigación de mercado
2. Planeación y desarrollo del producto
« Empaque
« Marca
3. Precio
4. Distribución y logística
5. Ventas
6. Comunicación
« Promoción de ventas
« Publicidad
« Relaciones publicas

Finanzas:

Se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, tiene como objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros.

1. Financiamiento
« Planeación
« Relaciones financieras
« Tesorería
« Obtención de recursos
« Inversiones

2. Contraloría
« Contabilidad general
« Contabilidad de costos
« Presupuestos
« Auditoria interna
« Estadística
« Crédito y cobranzas
« Impuestos

Administración de recursos humanos

Su objeto es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa a través de programas adecuados de reclutamiento.

1. Contratación y empleo
2. Capacitación y desarrollo
3. Sueldos y salarios
4. Relaciones laborales
5. Servicios y prestaciones
6. Higiene y seguridad industrial
7. Planeación de recursos humanos


RECURSOS

Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuenten con una serie de elementos o recursos que contribuyan al funcionamiento adecuado.

En esta forma, el administrador siempre deberá evaluar la productividad de los recursos, mismos que se clasifican en:

Recursos materiales

Son aquellos bienes tangibles, propiedad de la empresa

a) Edificios, terrenos, instalación, maquinaria, equipo, herramientas
b) Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto

Recursos tecnológicos

Sirven como herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinación de los recursos

a) Sistemas de producción, sistemas de venta, sistemas de finanzas
b) Formulas, patentes
c) Sistemas de información
d) Administración del conocimiento

Capital humano

Es el activo más valioso de las organizaciones y posee características como: posibilidad de desarrollo, creatividad, ideas, imaginación, sentimientos, experiencia, habilidades.
Según la función que desempeñe y el nivel jerárquico en que se encuentre dentro de la organización, el personal puede ser:

1. Obreros: calificados y no calificados
2. Oficinistas: Calificados y no calificados
3. Supervisores: se encargan en vigilar el cumplimiento de las actividades
4. Técnicos: Efectúan nuevos diseños de productos, métodos, controles
5. Ejecutivos: se encargan de poner en ejecución las disposiciones de los directivos
6. Directores: fijan los objetivos, estrategias, políticas

Recursos financieros

Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa, indispensables para la ejecución de sus decisiones.

Entre los recursos financieros están:

1. Dinero en efectivo
2. Aportaciones de los socios
3. Utilidades

Los recursos financieros ajenos están representados por:

1. Prestamos de acreedores y proveedores
2. Créditos bancarios o privados
3. Emisión de valores



UNIDAD III. PLANEACIÓN

Planear implica hacer la elección de las decisiones más adecuadas acerca de lo que se habrá de realizar en el futuro.

Agustín Reyes Ponce: Planeación, consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientarlo.

Burt K. Scanlan: Sistema que comienza con los objetivos, desarrolla políticas, planes, procedimientos y cuenta con un método de retroalimentación.

Ernest Dale: Determinación del conjunto de objetivos por obtenerse en el futuro y de los pasos necesarios para alcanzarlos a través de técnicas y procedimientos definidos.

George R. Ferry: Planeación es la elección y relación de hechos, así como la formulación y uso de suposiciones respecto al futuro.

José Antonio Fernández Arena: La planeación es el primer paso del proceso administrativo por medio del cual se define un problema.

Jorge L. Oria: Función administrativa continua y dinámica de seleccionar entre diversas alternativas los objetivos, políticas, procedimientos y programas de una organización.

Joseph L. Massie: Método por el cual el administrador ve hacia el futuro y descubre los alternativos cursos de acción.

Leonard J. Kazmier: La planeación consiste en determinar los objetivos y formular políticas, procedimientos y métodos para lograrlos.

Robert Murdick y Joel Ross: Es el pensamiento que procede a la acción, comprende el desarrollo de las alternativas y la relación entre ellas.

Robert N. Anthony: Planear es el proceso para decidir las acciones que deben realizarse en el futuro.

Henry Sisk y Mario Sverdlik: Análisis de información relevante del presente y del pasado y una ponderación de probables desarrollos futuros.

La planeación comprende los siguientes conceptos:

1.- Objetivo: determinar los resultados deseados ¿Qué es lo que se requiere?
2.- Cursos alternos de acción: determinar diversos caminos, formas de acción o estrategias. ¿Qué es lo que se requiere?
3.- Elección: implica la determinación, el análisis y la selección, de la decisión más adecuada.
4.- Futuro: prever situaciones futuras y de anticipar hechos inciertos, prepararse para contingencias.

PLANEACIÒN: la determinación de los objetivos y elección de los cursos de acción para lograrlos, con base en la investigación y elaboración de un esquema detallado que habrá de realizarse en el futuro.


Importancia:
La planeación es esencial para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que a través de ella se prevén las contingencias y cambios que puede deparar el futuro.

PRINCIPIOS

1.- Factibilidad: Lo que se planee debe ser realizable; es inoperante elaborar planes demasiado ambiciosos y optimistas que sean imposibles de lograrse.
2.- Objetividad y Cuantificación: Cuando se planea es necesario basarse en datos reales, razonamientos precisos y exactos, y nunca en opiniones subjetivas, especulaciones, o cálculos arbitrarios.
3.- Flexibilidad: Al elaborar un plan, es conveniente establecer márgenes de holgura que permita afrontar situaciones imprevistas.
4.- Unidad: Todos los planes específicos de la empresa deben integrarse a un plan general, y dirigirse al logro de los propósitos y objetivos generales.
5.- Del cambio de estrategias: Cuando un plan se extiende en relación al tiempo, será necesario rehacerlo completamente.

Los planes son el resultado del proceso de la planeación y puede definirse como diseños o esquemas detallados de lo que habrá de hacerse en el futuro, y las especificaciones necesarias para realizarlos.

Clasificaciones de los planes

a) Corto plazo: cuando se determina para realizarse en un término menor o igual a un año. Estos a su vez pueden ser:

· Inmediatos: Aquellos que se establecen hasta seis meses.
· Mediatos: Se fija para realizarse en un periodo mayor de seis, o menor de 12 meses.

b) Mediano plazo: su delimitación es por un periodo de uno a tres años.
c) Largo plazo: son aquellos que se proyectan a un tiempo mayor de tres años.

La planeación puede referirse como planeación integral o total. Ésta a su vez, puede ser:

1.- Estratégica: establece los lineamientos generales de la planeación, sirviendo de base a los demás planes (tácticos y operativos).

2.- Táctica o funcional: determina planes más específicos, que se refieren a cada uno de los departamentos de la empresa y que se subordinan a los planes estratégicos.

3.- Operativa: se rige de acuerdo con los lineamientos establecidos por la planeación táctica, y su función consiste en la formulación y asignación de actividades que deben ejecutar los últimos niveles jerárquicos de la empresa.

ETAPAS DE PLANEACIÒN

Misión:
Es la razón de ser de la empresa y representa las aspiraciones fundamentales o finalidades que persigue, en forma permanente o semipermanente.

Proporciona las pautas para el diseño de un plan estratégico, se establece en forma paralela al inicio de la misma y no indica una limitante de duración en el futuro.

Características de la misión:
« Es básica o trascendental porque constituye el fundamento de los demás elementos.
« Genérica o cualitativa, porque no se expresa en términos numéricos.
« Permanente porque permanece vigente durante el periodo de vida de la organización.
« Semipermanente, porque puede abarcar un periodo determinado.

Investigación:
Es un proceso que, mediante la aplicación del método científico, procura obtener información relevante y fidedigna con el fin de explicar, describir y predecir la conducta de los fenómenos.

La no aplicación del método científico al proceso administrativo, y específicamente a la planeación, es contraria a sus principios básicos y sólo pierde originar resultados empíricos, mediocres y erróneos.

Etapas del proceso de investigación científica:

1.- Definición del problema: en esta fase se determina y analiza el problema que se desea resolver.
2.- Obtención de información: consiste en recopilar el mayor número posible de datos a fin de visualizar el problema y proponer su posible solución. La obtención de información se realiza a través de las siguientes técnicas:

« Observación: pueden ser de tipo documental, cuando se refiere al análisis de registros, informes, estadísticas; de laboratorio; monumental; de conductas.
« Experimentación: consiste en la reproducción de un hecho o un fenómeno con el fin de observar sus características y modificarlas a voluntad.
« Encuesta: es la recopilación de datos a través de la aplicación del cuestionario y de la entrevista.
« Muestreo: aplicación de técnicas probabilísticas a una parte de la población o universo, para determinar resultados representativos.

3.- Determinación de la hipótesis: es la proposición o respuesta tentativa que se establece como solución de un problema.
4.-Comprobaciòn o desaprobación de hipótesis: consiste en someter a prueba la hipótesis mediante la aplicación de las técnicas anteriormente anunciadas.
5.- Presentación del informe: una vez comprobada la hipótesis se procede a elaborar un informe de resultados.

Premisas:
Son suposiciones que se deben considerar ante aquellas circunstancias o condiciones futuras que afectarán el curso en que va a desarrollarse el plan.
De acuerdo con su naturaleza pueden ser:

1.- Internas: Cuando se origina dentro de la empresa y pueden influir en el logro de la misión.: ausentismo, rotación de personal, accidentes, siniestros, etc.
2.- Externas: Son factores o condiciones cuyo origen es ajeno a la empresa, pero que pueden tener efecto decisivo en el desarrollo de sus actividades. Pueden ser:

A) De carácter político:
« Estabilidad política del país
« Sistema de gobierno
« Intervención estatal en los negocios
« Restricciones a la importación y exportación
« Relaciones internacionales

B) De carácter lega:
a) Tendencias fiscales:
« Impuestos sobre ciertos artículos o servicios
« Forma de pago de impuestos
« Extensiones de impuestos
« Impuesto sobre utilidades

b) Tendencias en la legislación:
Laboral
Mejoramiento del ambiente
Descentralización de empresas en las zonas urbanas

c) Económicas:
Duda pública
Fenómenos inflacionarios
Nivel de salarios
Nivel de precios
Poder adquisitivo de la población
Ingreso per càpita
Renta nacional
Producto nacional bruto
Inversión extranjera

D) Sociales:
Crecimiento y distribución demográfica
Movilidad de la planeación
Empleo y desempleo
Nuevas construcciones y obras públicas
Alfabetización
Sistemas de salubridad e higiene

E) Técnicas:
Rapidez de los avances tecnológicos
Cambios en los sistemas
F) Otros factores:
« Competencia
« Posición en el mercado
« Políticas de operación
« Cambios en la demanda
« Maquinaria y equipo disponibles
« Productividad e ingreso nacional
« Distribución del ingreso


Objetivos
Representan los resultados que la empresa espera obtener, son fines por alcanzar, establecidos cuantitativamente y determinados para realizarse transcurrido un tiempo especifico.


Características:
1.- se establece a u tiempo específico
2.- se determinan cuantitativamente

Clasificación:

1.- Estratégicos o generales: se establece a largo plazo.
2- tácticos o departamentales: se establecen s corto o mediando plazo.
3.- operacionales o específicos: se establece en nueve secciones. Se determinan en función de los objetivos departamentales. Estos pueden ser:
Seccionales: cuando se refiere a una sección o grupo
Individuales: son metas personales.

Estrategias
Son cursos de acción genera o alternativos que muestran la dirección y emplee general de los recursos y esfuerzos para lograr los objetivos e las condiciones más ventajosas.

3 Etapas:
1.- Determinación de los cursos de acción o alternativas: Buscar mayor alternativas para logar cada uno de los objetivos.
2.- Evaluación: analizar y evaluar cada una delas alternativas
3.- selección de alternativas: Considerar las alternativas mas idóneas en cuanto a factibilidad y ventajas.

Un área clave de resultados es una actividad básica dentro de una empresa que esta relacionada con el desarrollo tota de la misma.

Políticas
Son guías para orientar la acción; son criterios, lineamentos generales que hay que observar en la toma de decisiones, acerca de problemas que se reporten una y otra vez dentro de una organización.

Clasificación:

1.- Estratégicas o generales: Su función es establecer y emitir lineamientos que se formulan a nivel de alta gerencia.
2.- Tácticas o departamentales: Son lineamientos que se refieren a cada departamento.
3.- Operativas o específicas: Se asignan a los niveles inferiores.

En cuanto a su origen las políticas pueden ser:
« Externas
« Consultadas
« Formuladas
« Implícitas

Programas
Un esquemas en donde se establecen: la secuencia de actividades especificas que habrán de realizarse para alcanzar los objetivos, y e tiempo requerido para efectuar cada una de sus partes y todos aquellos eventos involucrados e su consecución.

Clasificación
Tácticos: Se establece únicamente en un área de actividad
Operativos: Se establecen e unidades o secciones de las que consta un área de actividad.

Presupuestos
Es un plan de todas o algunas de las fases de actividad de la empresa expresado en términos económicos, junto a la comprobación subsiguiente de la realización de dicho plan.

Un presupuesto es un esquema escrito de tipo general o especifico que determina por anticipado, en términos cuantitativos, el origen y asignación de los recursos de la empresa para un periodo específico.

Procedimientos
Establecen al orden cronológico y la secuencia de actividades que deben seguirse en la realización de un trabajo repetitivo.

Un método detalla la forma exacta de como ejecutar una actividad previamente establecida.

Importancia.

« Determinan el orden lógico que deben seguir las actividades
« Promueve la eficacia y especialización
« Delimita responsabilidades, evitan duplicidades
« Determina como deben ejecutarse las actividades, y también cuando y quien debe realizarlas
« Son aplicables en actividades que se presentan repetitivamente

Planes
Son esquemas resultantes de la planeación.

1.- Autorización: Deben de ser elaborados y ejecutados para:
* iniciar el estudio de plan
*Prepararlo
*Ejecutarlo
*Controlarlo

2.- Objetividad:
3.- Actualización
4.- De naturaleza confidencial
5.- Sencillez

UNIDAD IV. ORGANIZACIÒN

Tiene 3 acepciones una etimológica que proviene del griego “órganon” Que significa instrumento; otra que se refiere a la organización como una entidad o grupos social, y otra más que se refiere ala organización como un proceso.

Se define a la organización como: el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización raciona de los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación y agrupación de actividades.

Agustín Reyes Ponce: Organización, es la estructuración de las relaciones que debe existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos de u organismo social.
Eugenio Sixto Velasco: Es agrupa y ordenar las actividades necesarias para alcanzar los fines establecidos.

Robert Beckls, Ronald Carmichael y Bernard Sarchet: Estructura de realizaciones entre personas, trabajo y recursos.

Isaac Guzmán: Es la coordinación de las actividades de los individuos que integra una empresa con e propósito de obtener el máximo de aprovechamiento.

Joseph L. Massie: La estructura y asociación por cual un grupo cooperativo de seres humanos, asignan las tareas entre los miembros.

Harol Kontz: Es agrupar las actividades necesarias para alcanzar ciertos objetivos.

Mario Sverdlik: Proceso de estructura o arreglar las partes de una empresa

PRINCIPIOS

1.-Del objetivo: La organización debe relacionarse con los objetivos y propósitos de la empresa.
2.- Especialización: Establecido por Adam Smith hace 200 años; afirma que el trabajo de una persona debe limitarse, hasta donde sea posible, a la ejecución de una sola actividad.
3.- Jerarquía: Es necesario establecer centros de autoridad, la comunicación necesaria para lograr los planes en los cuales la autoridad y responsabilidad fluye en una línea clara e ininterrumpida.
4.- Paridad de autoridad y responsabilidad: Cada grado de responsabilidad conferido corresponde al grado de autoridad necesario para cumplir dicha responsabilidad.
5.- Unidad de mando: Establece que al determinar un centro de autoridad y decisión para cada función, debe asignarse un solo jefe
6.- Difusión: Para maximizar las ventajas de la organización las obligaciones de cada puesto se deben de cubrir con responsabilidad y autoridad
7.- Amplitud o tramo de control: Lyndall Urwick; dice que un gerente no debe ejercer autoridad directa a más de 5 o 6 subordinados a fin de asegurar que no este sobrecargado
8.- De la coordinación: Las unidades de organización siempre deben mantenerse en equilibrio.
9.- Continuidad: Un vez que se ha establecido, la estructura organizacional requiere mantenerse, mejorarse y ajustarse a las condiciones del medio.

Etapas de organización

« División del trabajo:
« Coordinación

División del trabajo: Es la separación y delimitación de las actividades, con el fin de realizar una función con la mayor precisión, eficiencia y el mínimo esfuerzo, dando lugar a la especialización y perfeccionamiento en el trabajo. Abarca las siguientes etapas:

Jerarquización: es la disposición de las funciones de una organización por orden de rango, grado o importancia.
Departamentalización: División y agrupamiento de las funciones y actividades en unidades especificas, con base en su similitud.

Tipos de departamentalización:
*Funcional: consiste en agrupar las actividades análogas según su función primordial para lograr la especialización.
* Por productos: La departamentalización con base en un producto o grupo de productos relacionados entre sí.
* Geográfica o por territorios: Proporciona un instrumento lógico y eficiente cuando las unidades de la empresa realizan actividades en sectores alejados físicamente.
* Clientes: Consiste en crear unidades cuyo interés primordial es servir a los distintos compradores o clientes.
* Por procesos o equipo: Puede servir de base para crear unidades departamentales, sobre todo si reporta ventajas, económicas, de eficiencia, ahorro de tiempo, etc.
* Secuencia: Es necesario deparatamentalizar por secuencias alfabéticas, numéricas o de tiempo.

Coordinación

Es la sincronización de los recursos y los esfuerzos de un grupo social, con el fin de lograr oportunidad, unidad, armonía y rapidez, en el desarrollo y la consecución de los objetivos.

Tipos de organización

« Organización lineal o militar: Se caracteriza porque la actividad decisional se concentra en una sola persona, quien toma todas las decisiones y tiene la responsabilidad básica del mando.
« Organización funcional o de Taylor: Propuso que el trabajo del supervisor de decidiera entre ocho especialistas, uno por cada actividad principal. Y que los ocho tuvieran autoridad.
« Organización línea-funcional: Se combinan los dos tipos de organización estudiados, aprovechando las ventajas y evitando las desventajas inherentes a cada una.
« Organización estaf: No disfruta de autoridad de línea o poder para imponer sus decisiones.
« Organización por comités: Consiste en asignar los diversos asuntos administrativos a un cuerpo de personas que se reúnen y se comprometen para discutir y decidir en común los problemas que se les encomiendan.

Clasificación

1.- Directivo: Representa las acciones de una empresa que se encarga de deliberar y resolver los asuntos que surgen en la misma.
2.- Ejecutivo: Es nombrado por el comité directivo, para que ejecute los acuerdos que ellos toman.
3.- De vigilancia: Personal de confianza que se encarga de inspeccionar las labores de los empleados de la empresa.
4.- Consultivo: Integrado por especialistas, que por sus conocimientos o estudios, emiten dictámenes sobre asuntos que les son consultados.

« Organización matricial: Consisten en combinar la departa mentalización por proyecto con la de funciones. Este tipo de organización puede adoptarse en un área o en toda la empresa.

Organigramas
Son representaciones gráficas de la estructura formal de una organización, que muestra las interrelaciones, las funciones, los niveles jerárquicos, las obligaciones y la autoridad, existentes dentro de ella.

Clasificación

1.- Por su objetivo
* Estructurales: Muestran sólo la estructura administrativa de la empresa.
* Funcionales: Indican en el cuerpo de la gráfica, además de la unidades y sus relaciones.
* Especiales: Se destaca alguna característica.
2.- Por su área
* Generales: Presentan toda la organización.
* Departamentales: Representan la organización de un departamento o sección.
3.- Por su contenido:
* Esquemáticas: Contienen sólo los órganos principales.
* Analíticas: Más detallados y técnicos.

Formas de representar los organigramas:
1.- Vertical: En la que los niveles jerárquicos quedan determinados de arriba abajo.
2.- Horizontal: Los niveles jerárquicos representan de izquierda a derecha.
3.- Circular: Donde los niveles jerárquicos quedan determinados desde el centro hacia la periferia.
4.- Mixto: Se utiliza por razones de espacio, tanto el horizontal como el vertical.

Manuales

Son documentos detallados que contiene en forma ordenada y sistemática, información acerca de la organización de la empresa. Pueden ser:
« De políticas
« Departamentales
« De bienvenida
« De organización
« De procedimientos
« De contenido múltiple
« De técnicas
« De puesto


Manuales de organización

Explican los detalles más importantes de la organización, incluyen:
« Finalidad de cada elemento de la organización
« Declaración de funciones
« Glosario de términos utilizados.

Manuales departamentales
Contienen:
« Objetivos generales de la empresa, los del departamento de que se trate, y los de sus secciones básicas.
« Políticas y normas generales de la empresa y del departamento correspondiente
« Carta de organización general y departamental
« Reglamentación de los aspectos de coordinación interdepartamental
« Análisis de puestos
« Gráficas de procesos, y de flujo

Manuales interdepartamentales
Son similares en su contenido, a los manuales departamentales, aunque no siempre proporcionan la misma cantidad de información.
« Corresponde a todos los departamentos de la organización
« Describen los procedimientos y las relaciones que abarcan dichos departamentos.

Diagrama de procedimientos o de flujo
Conocidos también como flujo gramas. George Ferry los define como: la representación gráfica que muestra la sucesión de los pasos de que consta un procedimiento.
Estos permiten:

« Una mayor simplificación del trabajo
« Determinar la posibilidad de combinar o readaptar la secuencia.
« Mejorar alguna operación, combinándola con otra parte del proceso.
« Eliminar demoras
« Una mejor distribución de la planta.

Existen diversos tipos de diagramas de procedimiento:

« Gráfica de flujo de operaciones
« Gráfica esquemáticas de flujo
« Grafica de ubicación de equipo
« Grafica de flujo de formas.


Análisis de puesto
Técnica en la que se clasifican pormenorizadamente las labores que se desempeñan en una unidad de trabajo específica e impersonal (puesto).

El análisis de puesto contiene:
1.- Descripción de puesto: determinación técnica de lo que el trabajador debe hacer, integrada por:
a) El encabezado o identificación:
*Título
* Ubicación
* Instrumental
* Jerarquía
b) Descripción genérica: Definición breve y precisa del puesto.
c) Descripción específica: Detalle de las actividades que se realizan en el puesto.
2.- Especificación del puesto: Enunciación precisa de los requisitos que debe satisfacer el trabajador para desempeñar el puesto:
a) Escolaridad y conocimientos
b) Requisitos físicos, legales, mentales y de personalidad
c) Esfuerzo
d) Responsabilidad
E) Condiciones de trabajo

UNIDAD V. DIRECCIÒN

La ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional, mediante la guía de los esfuerzos del grupo social a través de la motivación, la comunicación y la supervisión.

Robert B. Buchele: Comprende la influencia interpersonal del administrador a través de la cual logra que sus subordinados obtengan los objetivos de la organización mediante la supervisión.

Buró K. Scanlan: Consiste en coordinar el esfuerzo común de los subordinados, para alcanzar las metas de la organización.

Joel J. y H. A. Baker: Consiste en dirigir las operaciones mediante la cooperación del esfuerzo de los subordinados, para obtener altos niveles de productividad mediante la motivación y la supervisión.

Principios

1.- De la armonía del objetivo o coordinación de intereses: La dirección será eficiente en tanto se encamine hacia el logro de los objetivos generales de la empresa.

Los objetivos de la empresa sólo podrán alcanzarse si los subordinados se interesan en ellos, lo que se facilitará si sus objetivos individuales son satisfechos al conseguir las metas de la organización.

2.- Impersonalidad de mando: La autoridad y su ejercicio surgen como una necesidad de la organización para obtener ciertos resultados. Puntualiza la importancia de impersonalizar las órdenes y de no involucrar situaciones personales ni abusar de la autoridad.

3.- De la supervisión directa: Apoyo y comunicación que debe proporcionar el dirigente a sus subordinados durante la ejecución de los planes.

4.- Vía jerárquica: Postula la importancia de respetar los canales de comunicación establecidos por la organización formal, por lo tanto una orden será transmitida a través de los niveles jerárquicos correspondientes.

5.- Resolución del conflicto: Indica la necesidad de resolver los problemas que surjan durante la gestión administrativa, ya que al no tomar una decisión en relación con un conflicto, puede originar que éste se desarrolle y provoque problemas colaterales.

6.- Aprovechamiento del conflicto: El conflicto es un problema que se antepone al logro de las metas de la organización, al obligar al administrador a pensar en soluciones, ofrece la posibilidad de visualizar nuevas estrategias.

ETAPAS DE DIRECCIÓN

1.- Toma de decisiones: Una decisión es la elección de un curso de acción entre varias alternativas. Forma parte de la dirección porque constituye una función que es inherente a los gerentes. Una decisión puede variar en trascendencia y connotación y es necesario:

« DEFINIR EL PROBLEMA: Es posible auxiliarse de diversas fuentes de información, así como de la observación.
« ANALIZAR EL PROBLEMA: Desglosar sus componentes en que se desarrolla a fin de poder determinar las alternativas de solución.
« EVALUAR LAS ALTERNATIVAS: Determinar el mayor número de alternativas de solución, estudiar las ventajas y desventajas, factibilidad de su implementación.
« ELEGIR ENTRE ALTERNATIVAS: elegir la más idónea para las necesidades del sistema.
« APLICAR LA DECISIÓN: Poner en práctica la decisión elegida que compr4enderá: los recursos, los procedimientos y los programas necesarios.

INTEGRACIÓN

Comprende la función a través de la cual el administrador elige y se allega, de los recursos necesarios para poner en marcha las decisiones previamente establecidas para ejecutar los planes. Comprende recursos materiales así como humanos.

REGLAS:

1.- El hombre adecuado para el puesto adecuado: Los hombres que desarrollen cualquier función de un organismo social, deben reunir los requisitos para desempeñarla adecuadamente.

2.- De la provisión de elementos necesarios: A cada miembro debe proporcionársele los elementos necesarios para hacer frente a las necesidades de su puesto.

3.- De la importancia de la introducción adecuada: Indica que el momento en que el elemento humano ingresa a la empresa y comprende de 4 etapas:

« Reclutamiento: Obtención de los candidatos para ocupar los puestos de la empresa.
« Selección: Utilización de técnicas, elegir el candidato idóneo para el puesto, de acuerdo con los requerimientos.
« Introducción o inducción: Armonizar al nuevo elemento con los objetivos de la empresa.
« Capacitación y desarrollo: Lograr el desenvolvimiento de las capacidades del personal.

MOTIVACIÓN

Significa mover, conducir. Es la labor más importante de la dirección y a la vez la más compleja. y puede agruparse: teorías de contenido y de aprendizaje o enfoque externo.

Teorías de contenido: Tratan de especificar lo que impulsa la conducta.

« Necesidades de Maslow: Establece que la naturaleza humana posee, 4 necesidades básicas:
a) BÁSICAS
-Fisiológicas: Surgen de la naturaleza física, (alimento, reproducción).
-De seguridad: No sentirse amenazado por las circunstancias del medio.
-Amor o pertenencia: Deseos de relaciones afectivas con las demás personas.
-De estimación: Confianza en sí mismo, logro, competencia.


b) CRECIMIENTO
Realización personal: el deseo de todo ser humano de realizarse a través del desarrollo de su propia potencialidad.

« Teoría de motivación e higiene de Herzberg: Propone 2 niveles de necesidades:
Factores de higiene o mantenimiento: Evitan la falta de satisfacción pero no motivan. (políticas, salarios).
Motivadores: Incluyen realización, reconocimiento, responsabilidad.

« Motivación de grupo: Es necesario considerar:
- Espíritu de equipo: El sentirse identificado con un grupo de trabajo para lograr fines comunes.
- Identificación con los objetivos: Coordinar los intereses de grupo con los individuales.
- Practicar la administración por participación: Lograr que el trabajador se integre emocionalmente a la situación y a los objetivos.
- Establecimiento de relaciones humanas adecuadas: Implantación de sistemas adecuados de comunicación y autorrealización dentro de la empresa.
- Eliminación de prácticas no motivadoras: Elevar la moral de los empleados.

Teoría del enfoque externo

Llamadas también del aprendizaje o de la modificación de la conducta organizacional. Los mecanismos ambientales y las conductas se pueden observar de tal manera que el individuo puede aprender que habrá consecuencias. Los principales creadores son: Watson, Skinner y Luthans y Kreitner.

COMUNICACIÓN

Puede ser definida como el proceso a través del cual se transmite y recibe información en un grupo social. Consta de 3 elementos:

- Emisor: En donde se origina la información
- Transmisor: A través de la cual fluye la información.
- Receptor: Que recibe y debe entender la información

Puede ser: Formal (Se origina en la estructura formal de la organización y fluye a través de los canales organizacionales), Informal (Surge de los grupos informales y no sigue los canales formales)

Pueden ser: Vertical (Cuando fluye de un nivel administrativo superior a inferior), Horizontal (Niveles jerárquicos semejantes), Verbal (Se transmite oralmente, Escrita (Gráfico).

REQUISITOS DE LA COMUNICACIÓN EFECTIVA

« CLARIDAD: El lenguaje se debe transmitir en forma accesible.
« INTEGRIDAD: Servir como lazo integrador entre los miembros para lograr la cooperación y realización de los objetivos.
« APROVECHAMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN INFORMAL: la comunicación es más efectiva para suplir canales de información de la organización formal.
« EQUILIBRIO: Acompañarse del plan de comunicación para quienes resulten afectados.
« MODERACIÓN: la comunicación debe ser concisa para no ocasionar burocracia.
« DIFUSIÓN: Debe efectuarse por escrito, evitando el papeleo.
« EVALUACIÓN: Los sistema y canales de comunicación deben revisarse y perfeccionarse periódicamente.

AUTORIDAD

Es la facultad de que está investida una persona, dentro de una organización, para dar órdenes y exigir que sean cumplidos por sus subordinados para la realización de aquellas acciones que quien las dicta.


Elementos:
- Mando: ejercicio de la autoridad
- Delegación: Concesión de autoridad y responsabilidad hacia el subordinado.

Tipos de autoridad:
- Formal: Es conferida por la organización. Puede ser lineal (1 jefe sobre 1 persona o 1 grupo) y Funcional (1 o varios jefes sobre funciones distintas).
- Técnica o staff: nace de los conocimientos especializados de quien lo posee.
- Personal: Se origina en la personalidad del individuo.

DELEGACIÓN

Es la concesión de autoridad y responsabilidad para actuar.

Ventajas
Permite al directivo dedicarse a las actividades de más importancia
A través de ella, la responsabilidad se comparte haciéndose significativa.
Motiva a los subordinados al hacerlos partícipes del logro de los objetivos.
Capacita a los subordinados en ciertas decisiones importantes.


Requisitos para delegar:

« Delimitar la autoridad y responsabilidad delegado, para evitar conflictos.
« Especificar metas y objetivos de la función delegada.
« Establecer estándares de actuación para que se fomente la iniciativa, creatividad y lealtad.
« Convenir sobre la áreas de no delegación.
« El directivo deberá mostrar interés en el desempeño del empleado.
« Reconocer el buen desempeño.

MANDO

Es el ejercicio de autoridad a través de la cual un supervisor transmite a un subordinado la indicación de que una actividad debe ser realizada. Debe considerarse los siguientes factores:
« Aspectos motivacionales que deben emplearse al transmitir la orden
« Transmitir adecuadamente por escrito, con claridad y precisión
« Explicar y fundamentar la necesidad de que se cumpla la orden
« Y oportunidad que es el elegir el momento y lograr apropiados para transmitir la orden.

Las instrucciones son las normas que habrán de observarse en situaciones de carácter repetitivo, los medios más convenientes para transmitirlas son los instructivos y las circulares.

LIDERAZGO-SUPERVISIÓN

La supervisión consiste en vigilar y guiar a los subordinados de tal forma que las actividades se realicen adecuadamente.

« Productividad del personal para lograr los objetivos
« Observancia de la comunicación
« La relación entre jefe y subordinado
« Corrección de errores
« Observancia de motivación y del marco formal de disciplina

UNIDAD VI: CONTROL

Elementos del concepto:
« Relación con lo planeado: el control siempre existe para verificar el logro de los objetivos que se establecen en la planeación
« Medición: para controlar es imprescindible medir y cuantificar los resultados
« Detectar desviaciones: una de las funciones es descubrir las diferencias entre la ejecución y la planeación
« Establecer medidas correctivas: el objeto de control es prever y corregir los errores.

El control es la evaluación y medición de la ejecución de los planes, con el fin de detectar y prever desviaciones, para establecer medidas correctivas necesarias.

Importancia:
a. Establece medidas para corregir actividades y alcanzar planes.
b. Se aplica a las cosas, personas y actos.
c. Determina y analiza las causas que pueden originar desviaciones, para que no se vuelvan a presentar en un futuro.
d. Localiza a los sectores responsables de la administración.
e. Reduce costos y ahorra tiempo al evitar errores

Principios:

« EQUILIBRIO: a cada grupo de delegación debe proporcionarse el grado de control correspondiente.
« DE LOS ESTANDARES: se refiere a que el control existe en función de la identificación de los estándares, evitando errores, perdida de tiempo y de dinero.
« DE LA OPORTUNIDAD: debe aplicarse antes de que se efectué el error, se deben tomar medidas correctivas con anticipación.
« DE LAS DESVIACIONES: deben ser analizadas detalladamente, conocer las causas que las originaron y tomar medidas necesarias para evitarlas en el futuro.
« COSTEABILIDAD: el establecimiento de un sistema de control debe justificar el costo que represente en tiempo y dinero.
« DE ECEPSION. Reducir costos y tiempo delimitando funciones estratégicas que requieren de control.
« DE LA FUNCION CONTROLADA. Por ningún motivo debe comprender a la función controlada, ya que pierde efectividad el control.

Proceso de control

Es conveniente:

« La función del administrador es implementarlos y revisarlos para poder detectar a tiempo las variaciones que son generadas por los cambios del medio.
« Un estándar puede ser definido como una unidad de medida que sirve como modelo, guía o patrón con base en la cual se efectúa el control.

La identificación del estándar: representa el estado de ejecución deseado en su aplicación.

Medición de resultados: consiste en medir la ejecución y los resultados, mediante la aplicación de unidades de medida, que deben definirse de acuerdo con los estándares.

Comparación: será necesario comparar los resultados medidos en relación con los estándares preestablecidos.

Detección de desviaciones: el resultado de la comparación de la determinación de las desviaciones entre el desempeño real y el estándar, mismas que deberán reportarse inmediatamente.

Corrección: esta en función de carácter ejecutivo, es de vital importancia reconocer si la desviación es un síntoma o una causa.

Retroalimentación: es básica en el proceso de control, la información obtenida se ajusta al sistema administrativo al correr del tiempo.

Implantación de un sistema de control: contar con objetivos y estándares que sean estables, que el personal comprenda y este de acuerdo con los controles, que los resultados finales sean en relación con los objetivos.

CARACTERÍSTICAS:

Oportunidad: un buen sistema de control debe manifestar las desviaciones, siendo lo ideal que las descubra antes de que se produzcan.

Accesibilidad: todo control debe establecer medidas sencillas y fáciles de interpretar para facilitar su aplicación.

Ubicación estratégica: resulta imposible implantar controles para todas las actividades de la empresa, establecerlos en ciertas áreas de acuerdo con criterios de valor estratégico.

FACTORES QUE COMPRENDE EL CONTROL

CANTIDAD: se aplica en actividades en las que el volumen es importante
TIEMPO: se controlan las fechas programadas
COSTO: es utilizado como indicador de la eficacia administrativo.
CALIDAD: especificaciones que debe reunir un determinado producto o ciertas funciones de la empresa.

EL CONTROL Y SUPERIODICIDAD.

« Control preliminar: se efectúa antes de realizar actividades.
« Control concurrente: se ejerce de manera simultánea a la realización de actividades, como un proceso continúo.
« Control posterior: se aplica después de haber realizado las actividades planeadas.

CONTROL POR AREAS FUNCIONALES

Control de producción: busca el incremento de la eficiencia, reducción de costos y uniformidad. Comprende 4 funciones:

« Control de calidad:
« Se utiliza para detectar y eliminar cualquier causa que puede originar un defecto en el producto. Es imposible lograr una uniformidad absoluta en la calidad debido a que los materiales son de calidad variable.
« Control de inventarios: determinar el nivel mas económico en cuanto a materiales, productos en proceso y terminados.
Permite disponer de cantidades adecuadas de materias, evita perdidas en ventas reduce costos.

CLASES DE INVENTARIOS.

- MATERIAS PRIMAS: son aquellas que no han sufrido ningún cambio previo
- MATERIALES EN PROCESO: se utilizan en la elaboración del producto.
- PRODUCTOS TERMINADOS: son los productos terminados que están listos para su almacenamiento.
- PARTES DE LA MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS: no forman parte del producto, pero son piezas fundamentales para el buen funcionamiento de las máquinas.

« Control de la producción: programar, coordinar e implantar todas las medidas para lograr un optimo rendimiento en las unidades producidas.
« Control de compras: relacionada con el control de inventarios, verifica el cumplimiento de actividades: selección adecuada de los proveedores, evaluación de cantidad y calidad por el departamento solicitante, comprobación de precios.

Control de mercadotecnia:
Evaluación de la eficacia de las funciones atreves de las cuales se hace llegar el producto al consumidor, proporciona fundamentos para: toma de decisiones de la organización en general, desarrollo de planes a corto y mediano plazo, evaluación de efectividad de vendedores.

Control de ventas: son esenciales para el establecimiento, ya que permiten fijar normas de realización, mide la actuación de fuerzas de ventas en relación con las ventas pronosticadas.

Control de finanzas:
Proporciona información acerca de la situación financiera y del rendimiento en términos monetarios de los recursos, establece lineamientos para evitar pérdidas y canalizar los fondos monetarios de la organización.

Control presupuestal: permite comparar los resultados reales en relación con lo presupuestado, proporciona bases para aplicar medidas correctivas adecuadas como: incluir áreas de la empresa como ventas, producción, compras coordinar las parte como un todo, detectar las causas que hayan originado las variaciones, servir de guía en la planeación.

Control contable: identificar las causas de lo ocurrido en las operaciones financieras, para que adopte las decisiones atinadas para futuras actuaciones, se basa en la recopilación eficiente de datos financieros, lo cual proporciona información oportuna evita malos manejos, y detecta causas y orígenes. La contabilidad proporciona información de registros, estados financieros.

Costos: su objetivo primordial es determinar el costo real de un producto con base en el cálculo y análisis detallado de cada uno de los elementos que intervienen en su fabricación.

Auditoria: su objetivo es dictaminar si la información financiera presenta fidedignamente la situación de la empresa y si sus resultados son auténticos.

CONTROL DE RECURSOS HUMANOS

Su función es la evaluación de la efectividad en la implantación y ejecución de todos y cada uno de los programas de personal, y del cumplimiento de los objetivos de este departamento.

Auditoría de recursos humanos

Es la evaluación sistemática y analítica de todas las funciones operativas del personal, con el fin de corregir deficiencias. La recolección de estos datos se efectúa con base en el análisis y en la interpretación de la información estadística de cada una.

Evaluación de la actuación

Mide la efectividad de los miembros de la organización, con base de estándares de actuación que evalúan resultados teniendo en cuenta factores como: rotación, ausentismo, quejas de consumidores.

Evaluación de reclutamiento y de selección

Evalúa la efectividad de los programas y procedimientos relativos mediante el análisis de aspectos como:
Efectividad en el procedimiento de selección, eficiencia del personal y su integración a los objetivos de la empresa.
Retiros y despidos.

Evaluación de capacitación y desarrollo

Puede efectuarse mediante el estudio de ciertos índices:
Productividad: estudios de productividad antes y después del entrenamiento.
Desarrollo del personal: carrera de ascensos y productividad.

Evaluación de la motivación

Es uno de los aspectos menos evaluables por su intangibilidad, ya que su objetivo es medir la moral a través de:
« Encuestas de actitud
« Estudios de ausentismo, retardos y rotación
« Frecuencia de conflictos
« Buzón de quejas y sugerencias
« Productividad

Evaluación de sueldos y salarios

Responde a la pregunta ¿son los salarios de la empresa equitativos y justos?:
« Estudios de salarios de la empresa en relación con encuestas regionales de salarios en empresas similares.
« Estudios de incentivos promedio en relación con la productividad
« Conflictos salariales
« Presupuestos de salarios
« Evaluación de puestos


TÉCNICAS DE CONTROL (CONTROLES)

Son las herramientas de las que se auxilia el administrador para llevar acabo el proceso de control.

Sistemas de información
Comprenden todos aquellos medios a través de los cuales el administrador se allega de los datos e informes relativos al funcionamiento de todas y cada una de las actividades de la organización.

Aplicar los principios de excepción, de costeabilidad, de oportunidad y del objetivo.

Reportes e informes
Tipos de reportes e informes y se pueden clasificar en:
Informes de control que se utilizan para el control directo de las operaciones.
Reportes de información que presentan datos más extensos a fin de que la gerencia pueda formular planes.


Consideraciones:
« Unidad de tema: Cada informe debe referirse a un solo tema a fin de evitar confusiones.
« Concentración sobre las excepciones: Deben revelar indicadores, puntos débiles y fuertes.
« Claridad y concisión: Los informes más largos, detallados, y genéricos, originan confusión y desatención por parte de quien los recibe.
« Complementarse con presentaciones gráficas, audiovisuales, y verbales: Evita la monotonía y enriquece la información.
« Equilibrio entre la uniformidad y variedad: La empresa debe contar con una estructura fundamental de informes, mismos que deben cambiarse.
« Frecuencia de los reportes: contar con información oportuna.
« Evaluación de la información: Evaluar la utilidad que reditúa la información, examinar si el sistema proporciona información adecuada.


Reportes e informes

Informes de control que se utilizan para el control directo de las operaciones.
Reportes de información que presentan datos más extensos a fin de que la gerencia pueda formular planes.

Es conveniente tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
Unidad del tema
Concentración sobre las excepciones
Claridad y concisión
Complementarse con presentaciones gráficas, audiovisuales y verbales
Equilibrio entre la uniformidad y la variedad
Frecuencia de los reportes
Evaluación de la información


Formas

Son elementos indispensables para la transmisión y registro de datos relativos a las actividades que se desarrollan en cada departamento. Facilitan la transmisión de la información.
Control interno

Se refiere a la aplicación de los principios de control a todo el funcionamiento de la organización: sus propósitos son:
Obtención de información correcta y segura
Protección de los activos de la empresa
Promoción de la eficiencia en la operación


UNIDAD VII. EVOLUCIÓN DE LA TEORIA ADMINISTRATIVA

Escuelas de la teoría administrativa

Son las diversas corrientes a través de las cuales se concibe la administración; algunas son de ámbito relativamente amplio y otras tienden a la especialización.

Administración científica

Los creadores de esta escuela son Frederick Taylor y los esposos Gilbreth y Henry L. Gantt, quienes a principios del siglo XX, en Estados Unidos, determinaron las bases de la administración científica.

A esta corriente se le llama administración científica, por la racionalización que hace de los métodos de ingeniería aplicados a la administración y debido a que se desarrolla investigaciones experimentales orientadas hacia le rendimiento del obrero.

Los autores representativos de esta escuela:
Charles Babbage. Uno de los iniciadores de la ingeniería industrial y de la administración moderna. Dedicó gran tiempo al desarrollo de una máquina calculadora a la cual llamó la máquina diferencial que fue precursora de la actual computadora electrónica.

Capitán Henry Metcalf. Establecía la propuesta de que hay una ciencia de la administración basada en principios que pueden aplicarse a una gran variedad de casos.

Henry Robinson Towne. Fue el mediador para alcanzar el reconocimiento de Taylor y sus métodos. Fue un innovador por su propio derecho, especialmente en los intentos por mejorar los sistemas de jornal por trabajo a destajo.

Frederick Winslow Taylor. Es una de las personalidades más importantes en el mundo de la administración; frecuentemente se le llama el padre de la administración moderna. Introdujo el sistema de incentivos de trabajo diferencial que consistía en crear dos tipos de tarifas.

Henry Lawrence Gantt. Prestó atención a crear un ambiente que le permitiera obtener más cooperación de sus trabajadores, al fijarles una tarea bien definida. Estableció un sistema de remuneración a los obreros a los que llamó primas y tareas de Gantt.

Frank Bunker Gilbreth. Se decidió atrabajar en la construcción y se inició y se inició como aprendiz de albañil. Implantó un método para efectuar el menor número de movimientos en el menor tiempo posible.

Escuela de administración empírica

Postula que las tareas administrativas deben ser ejercidas y consideradas en la forma sugerida por el pasado reciente, la costumbre o la tradición. Su objetivo es evitar errores basándose en situaciones pasadas. Sus principales representantes son Peter F. Drucker, Ernest Dale y Lawrence Appley, quienes realizaron estudios basados en experiencias prácticas, en los que descartaron casi todos los fundamentos teóricos.

Escuela ambiental

Fue emitida por psicólogos experimentales. Se basa en la idea de que el ser humano se desempeñará mejor si las condiciones ambientales que lo rodean están en armonía con su organismo. Se intenta obtener una mayor productividad, proporcionando al trabajador condiciones de trabajo más agradables.

Escuela del comportamiento humano

Otorga mayor importancia al hombre, al hacer de la conducta de éste punto focal de la acción administrativa. Estas teorías surgieron a mediados de los años veinte, en donde se estudiaron los efectos de as diferentes condiciones ambientales y psicológicas, en relación de la productividad del trabajador.

Los autores más sobresalientes que pertenecen a esta escuela:
Robert Owen. Es el precursor y el primer escritor formal en el campo de la gerencia. Era un gerente de un establecimiento textil en Escocia y se refirió a los trabajadores como máquinas vitales y comparó su importancia y naturaleza con la de las máquinas inanimadas de la fábrica.

George Elton Mayo. Psicólogo de profesión, fue profesor de filosofía, lógica y ética en Australia, entró de lleno a la investigación industrial. Su interés primordial analizar, en ele trabajador, los efectos psicológicos que pueden producir las condiciones físicas del trabajo, en relación con la producción.


Escuela del sistema social

Ligada con la escuela de las relaciones humanas, su enfoque primordial es el reconocimiento de la importancia de la organización informal, de los niveles, estatus y símbolos de sus integrantes, y su funcionamiento de la organización formal.

A través del método experimental de Durkheim y Watson se intenta construir a la sociedad científicamente organizada, y una ciencia de la dirección de personal en que la administración incluiría las relaciones entre:
La organización
Los ambientes externos e internos
La fuerzas que producen los cambios y ajustes

Escuela de administración de sistemas

Los sistemas son el punto fundamental en el que se basa la administración. Desarrolla un marco sistemático para la descripción del mundo empírico en el que se ocupa la administración. La organización no se diseña de acuerdo con la tradicional división departamental por funciones de una empresa, sino con base en los requerimientos de los sistemas individuales.

Escuela de la teoría de las decisiones

Se le llama también escuela racional, postula que el hombre no es algo que pueda manipularse sino que es un ente capaz de adaptarse y evaluar diferentes grupos de circunstancias. En esta escuela los factores económicos, sociales, técnicos, etc. Influyen grandemente en la conducta y productividad del hombre.

Escuela de la medición cuantitativa

Relacionada con la escuela de las decisiones, el enfoque matemático postula que la administración es una entidad lógica cuyas acciones pueden expresarse en términos de símbolos matemáticos, como relaciones y datos que se pueden medir. Su aplicación es básica en el proceso decisional.

Neohumano-relacionismo

Da un nuevo enfoque a las relaciones humanas de la empresa, se inicia en 1940; considera que la administración debe adaptarse a las necesidades de los individuos que integran la empresa y que este enfoque no puede ser causal sino que debe fundamentarse en estudios psicológicos del hombre, sus motivaciones y necesidades, ya que el factor humano resulta determinante en la empresa.

Postula que las personas privadas de satisfacer sus necesidades en el trabajo se conducen con pasividad, indolencia, falta de responsabilidad, etc. en pocas palabras, con un escaso rendimiento productivo.

Escuela ecléctica, universal o del proceso administrativo

Aplica los diversos conocimientos de cada escuela, tratando de agruparlos en un pensamiento universal a través de la aplicación del proceso administrativo.

Henry Fayol. Considerado al igual que Taylor como uno de los iniciadores de la administración. Identificó las principales actividades que deberían realizarse en cualquier organización de la siguiente forma:
« Técnicas
« Comerciales
« Financieras
« Seguridad
« Contabilidad
« Gerencia

Mary Parker Follet. Su enfoque de la administración lo dirigió hacia la conducta humana. Señalaba que el método científico podía utilizarse para resolver problemas humanos.

Corrientes actuales en la administración

Calidad total. El proceso de mejoramiento de la calidad es una cultura que surgió en las empresas japonesas al finalizar la Segunda Guerra Mundial y que ha redituado impresionantes resultados en cuanto a incrementos de calidad y productividad en Japón y en empresas de Occidente.

Desarrollo organizacional. Surge como una respuesta a las características de continuo cambio de las organizaciones de la actualidad. El programa DO se logra a través de las siguientes etapas:
1. Diagnóstico. El agente de cambio junto con el grupo describen, sin evaluar, la situación actual de la organización.
2. Planeación de la estrategia. El agente de cambio y le grupo determinan los cursos necesarios, así como las etapas y el tiempo para lograr un cambio planeado en la organización.
3. Educación. Comprende el proceso de modificación de la conducta de los individuos y grupos, mediante la aplicación de las estrategias.
4. Consultoría y entrenamiento. Se realiza de manera simultánea a la etapa de educación.
5. Evaluación. Una vez aplicadas las estrategias se evalúan los resultados.

Administración japonesa. El éxito se debe en gran parte a la productividad del trabajador en las empresas japonesas. Esta teoría plantea que se consigue una mayor productividad al implicar a los trabajadores en el proceso de la empresa.



BIBLIOGRAFIA:

Münch Galindo, Lourdes, “Fundamentos de la administración”, 7ª edición, México, Trillas, 2006.




























SEMINARIO DE TITULACION II















NOMBRE: GRISEL AVILA DOMINGUEZ




GRUPO: 83112




TEMA: Efecto de los colores en las personas para la adquisición de un producto




SEMINARIO DE TITULACIÓN II
















INDICE

Capitulo I

Metodología de la investigación

Planteamiento del problema…..
Antecedentes
Pregunta de investigación
Objetivo general
Objetivos específicos
Justificación
Hipótesis
Tipo de investigación

Capitulo II

Marco Teórico

2.1 Historia del color
Aztecas
Indígenas
Tribus primitivas
Egipto
Francia
2.2 Que es el color
Significado denotativo y connotativo del color
2.3. Posturas
Urban
Goethe
2.4. Influencia de los colores
EMOCIONES
2.5. Adolescencia
Que es la adolescencia
Desarrollo Psicológico
Desarrollo Cognitivo: el pensamiento del adolescente
Factores que influyen en la madurez intelectual
Pensamiento del adolescente
Desarrollo moral
Desarrollo de la personalidad
Crisis de identidad
Autoestima
Influencia de Compañeros y amigos
2.6. Mercadotecnia
Que es la mercadotecnia
Importancia
Objetivo
Impacto
Segmentos

2.7. Publicidad
Evolución de la publicidad
Impacto social
Engaño en la publicidad
Segmentos










































CAPITULO I
1. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN:
Antecedentes:
La razón de interés del tema de investigación es porque hoy en día los jóvenes al adquirir un producto seleccionan marcas o por moda los colores. Además de que se menciona que los colores que vemos en los puntos de venta o cuando vamos por las calles tienen una repercusión notable en nuestra psicología es decir en el comportamiento que tienen las personas al momento de ver una publicidad de cierta marca y el efecto que esta les produce para la decisión de compra. Suponemos la influencia en la personalidad y como los colores tiene un efecto en cuanto a lo emocional.
Es por eso que la pregunta de investigación es ¿Qué efectos tienen los colores en jóvenes de 18 a 23 años de edad para adquirir un producto (ropa) en una plaza Comercial ubicada en Cuautitlán Izcallí ?
2. Objetivo general:
El objetivo general es un fin que se quiere alcanzar, establecidos cuantitativamente y determinados para realizarse en un tiempo determinado.
Es por eso que el objetivo de la investigación es describir el efecto que tienen los colores en las personas para adquirir un producto y poder conocer a través de la ropa que llegan adquirir la personalidad de estos. Las personas suelen adquirir productos que relacionan características de ellos con los productos, es decir, las personas suelen ver en la publicidad un tipo de ropa el cual la lleva puesta un cierto tipo de persona con ciertas características y suelen creer que con esa misma ropa que lleva puesto el modelo ellos podrían verse de igual manera pues en ocasiones tienen rasgos similares o así lo creen y adquieren este tipo de producto, pero en el momento en que se lo ponen ahora ellos ven que no les favorece el tipo de ropa o igual y si pero ahora en lo que se fijan es en el tipo de color y lo que les produce pues aunque no nos demos cuenta al vestirnos y ocupar los colores que decidimos es los que nos gustan suelen tener efectos en el estado de ánimo, personalidad, etc.
Objetivo especifico:
Son los resultados y beneficios cuantificables esperados cuando se lleva a cabo una investigación además de que estos deben de ser medibles y deben de ser apropiados de acuerdo al objetivo general pues con esto se podrá ver en un determinado tiempo si se cumplió el objetivo general o no, pues estos deben de tener un periodo de tiempo especifico para alcanzarlos, y deben de ser reales y alcanzables.
Los objetivos específicos de esta investigación son:
« Definir por medio de encuestas si la gente para adquirir un producto se fija más en la publicidad o realmente adquiere lo que necesita.
« Observar la conducta de las personas al momento de adquirir un producto para ver la influencia de la publicidad en ellos.

3. Justificación:
En la actualidad los jóvenes de entre los 18 a 23 años de edad suelen llegar a adquirir un producto por el hecho de que se guía por los colores que más les llaman la atención, otros tantos por la publicidad que hacen ciertas marcas y muestran un cierto estereotipo de personas que si utilizan tal ropa es porque llegaran a tener un cierto estatus en la sociedad.
Los colores llegan atener un punto muy importante en la compra pues de acuerdo a las emociones que llegamos a tener en ciertas ocasiones suelen influir en los colores de ropa que utilizamos, es decir, si una persona llega con una emoción ya identificada suele comprar o adquirir productos con una cierta gama de colores.
Se emplea el hecho de que ahora en la actualidad existen diferentes tipos de tribus y se les conoce en ocasiones por los colores que utilizan en sus ropas por ejemplo los darketos que suelen vestir con ropas obscuras y tienen una cierta emoción de nostalgia, y suelen demostrarlo con el color negro en su ropa, al igual que ellos existe una cierta psicología del color que muestra este efecto que la gente aunque todavía no lo reconozca los colores suelen provocar una cierta reacción en las personas.
Uno de los autores destacados es Goethe quien menciona alguno de los significados que producen los colores, y quien se introduce al mundo de la física del color y después realiza un análisis filosófico del mismo para tratar de encontrar el sentido oculto de los colores, su simbolismo y su música, y les da un significado connotativo a cada uno de los colores.
Este tipo de investigación realizada beneficia a la carrera de psicología en el hecho de que se puede ver el comportamiento de las personas en reacción hacia un color y como llega a influir estos colores en la adquisición de algún servicio o producto.
Las limitaciones que se pueden presentar dentro de la investigación es que las personas no quieran contestar la encuesta o así mismo respondan muy rápido por el tiempo en que pueda llevarse a cabo esta, otra de las limitaciones que se pueden presentar es que en el establecimiento de ropa no dejen aplicar los cuestionarios y entrevistas.
4. Hipótesis:
La hipótesis es proposición cuya veracidad es provisionalmente asumida, como solución tentativa para un problema dado o con algún otro propósito de investigación.
El supuesto hipotético de esta investigación es:
« Si los colores de la publicidad produce en los jóvenes un efecto psicológico (comportamiento) entonces adquirirán un producto con mayor facilidad.
« Si los colores de la publicidad no producen en los jóvenes un efecto psicológico (comportamiento) entonces no adquirirán el producto.
Las variables de la investigación son:
VD: adquisición del producto
VI: Efecto psicológico de los colores



5. Tipo de investigación:
El enfoque que se utilizara es cualitativo pues la investigación va mas a la observación en la situación y sobre todo al preguntar directamente a las personas por que eligieron tal color en la ropa, que efectos llega a producirles, etc.
El tipo de estudio será etnográfico pues este nos permite ver en forma real la situación de la conducta de las personas en el momento en que adquieren el producto y permitirá por medio de encuestas saber lo que la gente comprara y después de adquirir el producto saber si encontró lo que realmente buscaba o se fue por alguna tendencia en especial que estaba de moda.
CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1. El color en la Historia
El color es la impresión producida al incidir en la retina los rayos luminosos difundidos o reflejados por los cuerpos. Algunos colores toman nombre de los objetos o sustancias que los representan naturalmente, pues algunas culturas tenían sus propios significados de los colores y los relacionaban en cuanto a su naturaleza.
Los aztecas fueron un pueblo que vivió rodeado e invadido por un gran lago, pues para entender los colores habrían que imaginar los panoramas que cotidianamente contemplaban los antiguos mexicanos como: lagos, ríos, chinampas con plantas, donde se mezclan los azules con los verdes. Para los indígenas el color verde-azul es un color puro, casi primario indiferenciado por la naturaleza la cual se niega a separarlos, los aztecas llamaron al mar agua celeste porque consideraban que el verde=mar se fundía con el cielo azul a través de un canal en el horizonte.
El rojo, en los primeros tiempos fue el único color en uso, lo que vendría después el negro para dar realce a los signos, siendo estos los dos primeros colorantes utilizados por el ser primitivo, desde el llamado hombre Neandertal como símbolos de la vida y la muerte, pródigos en ritos y tumbas.
La primera figura que fue coloreada fue la mano del hombre ya que para entonces la mano era huella, tránsito y simbolismo humano. Por lo que se descubrió que las técnicas empleadas por los hombres en esos tiempos eran sencillas, ya que los colores aplicados sobre las superficies elegidas se perfilaban con carbones de madera para delinear lo más exactamente posible las figuras de animales en movimiento o en reposo.
Los artistas de la era paleolítica tenían una variedad muy limitada de colores naturales los cuales se obtenían sin mezclas, procedentes del carbón vegetal, de las resinas y otros minerales de fácil acceso.
Los colores han acompañado siempre al ser humano, desde muchos milenios, en sus diferentes épocas y culturas. Ya en las tribus más primitivas, tatuajes y maquillajes de diversos colores han constituido una constante, si bien usados principalmente por los líderes para distinguirse del resto del pueblo. Los pigmentos que utilizaban eran extraídos de algunas plantas o de la tierra, como las sales de cobre y manganeso.
Época de esplendor en el uso de colores fue la de los faraones, en Egipto, donde empezaron a usarse los colores azul de lápiz lázuli, verde malaquita y rojo púrpura, este último extraídos de unos moluscos del Mediterráneo.
En la corte de Francia, en la época de los "Luises", los nobles, además de vestir diferente para distinguirse de la gente común, iban maquillados con la tez blanca, con polvos de arroz, párpados azules, labios rojos y un lunar tafetán, que según colocación significaba una cosa u otra.
Con la misma finalidad de realzar su personalidad, ya sea por el poder personal o por la fuerza del grupo, aun hoy se utilizan los uniformes de diversos colores y se procura distinguirse o elevar la altura de los gorros, aparatosos sombreros, etc. Por esto, socarronamente, la gente del pueblo advierte: Desconfiad de los que visten diferente de nosotros".
En sus etimologías, el sabio san Isodoro de Sevilla afirma que los colores se llaman así por que se logran con el calor del fuego o con el sol, o bien, por que en principio se colocaban Colare para obtener pigmentos mas finos.[1]
En la era de los fenicios, encontraron en el mar una fuente inagotable del color sobre todo en el color mas apreciado en ese tiempo el cual era el púrpura, ya que los fenicios obtenían el color del jugo concentrado de algunos moluscos, que permitían amplias diluciones en el agua.
2.2. Significado denotativo y connotativo
Al igual los colores mantienen un significado connotativo y denotativo pues nos sirve a las personas saber tanto que significa como las reacciones y efectos que nos produce al estar en contacto visualmente con estos o de alguna forma en relación a un producto.
La mayoría de quienes utilizan el color como un medio de comunicación, les interesa mas el efecto que el color ejerce sobre quienes lo perciben, no obstante la carencia de estudios, se han aceptado algunos significados de los mismos sobre todo cuando estos colores se asocian de manera directa con los objetos o fenómenos naturales.
Por lo que el hombre a través de su experiencia ha identificado tanto objetos como fenómenos naturales mediante signos y palabras y esto ha permitido al hombre que los signos representen sin ambigüedad alguna los objetos, esta representación se le llama denotativo lo cual es producido entre el signo y el referente es decir entre el objeto y la palabra.
Los significados connotativos expresan los valores subjetivos atribuidos al signo, debido a su forma y su función, es así como, por ejemplo, el rojo fuego deja de ser un color para convertirse en una función y connotar pasión, ardor, et. [2]
2.3. Posturas
Urban distingue tres tipos de connotación: la conceptual la cual se refiere a las funciones del lenguaje evolucionado, la emocional también mantiene una relación con el objeto con la diferencia de que aquí existe una intención acumulada, sentimiento y disposición de animo, es decir que el sentimiento y la expresión están ligados, y la connotación intuitiva la cual es conjurada por la realidad y hace revivir tanto las situaciones, objetos.[3]
Uno de los estudiosos que se considera básico para el análisis del color es la teoría de Goethe se introduce al mundo de la física del color y después realiza un análisis filosófico del mismo para tratar de encontrar el sentido oculto de los colores, su simbolismo y su música.
Con base en el concepto de la luz, Goethe afirmo que todos los colores podían contenerse entre dos polos el amarillo y el azul, el cual primero lo asocio con la luz y el segundo con la obscuridad, por analogía los dividió en positivo y negativo, respectivamente. En esta polaridad se da una serie de tonalidades que crean, según él, un conjunto de expresiones surgidas de los colores propios de los reinos naturales: mineral, vegetal y animal sin descartar al hombre.[4]
Goethe le da un significado connotativo a ciertos colores por ejemplo en el rojo el cual menciona que le da al rojo una gran relevancia en rango de dignidad y seriedad, pues según este color reúne a todos los colores.
Algunos significados de los colores son:
ê El anaranjado (rojo amarillento), es una combinación del rojo con el amarillo pues provoca choque, disturbio y produce una sensación de calor. Representa el entusiasmo, la felicidad, la atracción, la creatividad, la determinación, el éxito, el ánimo y el estímulo.
ê Amarillo: lo considero oro en su estado puro es el color del honor y del placer, simboliza la luz del sol. Representa la alegría, la felicidad, la inteligencia y la energía.
ê Azul: menciona que específicamente el color azul oscuro esta en el extremo de uno de los polos de contraste e indica disminución, por lo cual es el color de la privación, la sombra, oscuridad, sensibilidad, lejanía, repulsión e inquietud.
Goethe sostiene que el azul claro simboliza el idealismo juvenil y causa a la vista una impresión singular, inexpresable, su efecto es una mezcla de excitación y serenidad.
ê Blanco: Pureza, inocencia, optimismo, El blanco significa seguridad, pureza y limpieza. A diferencia del negro, el blanco por lo general tiene una connotación positiva. Puede representar un inicio afortunado.

ê Rojo: El color rojo es el del fuego y el de la sangre, por lo que se le asocia al peligro, la guerra, la energía, la fortaleza, la determinación, así como a la pasión, al deseo y al amor. En publicidad se utiliza el rojo para provocar sentimientos eróticos. Símbolos como labios o uñas rojos, zapatos, vestidos, etc., son arquetipos en la comunicación visual sugerente.

ê Púrpura: Se asocia a la realeza y simboliza poder, nobleza, lujo y ambición. Sugiere riqueza y extravagancia. El color púrpura también está asociado con la sabiduría, la creatividad, la independencia, la dignidad, representa la magia y el misterio

ê Azul: El azul es el color del cielo y del mar, por lo que se suele asociar con la estabilidad y la profundidad. Representa la lealtad, la confianza, la sabiduría, la inteligencia, la fe, la verdad y el cielo eterno.

ê Verde: El verde es el color de la naturaleza por excelencia. Representa armonía, crecimiento, exuberancia, fertilidad y frescura. Tiene una fuerte relación a nivel emocional con la seguridad. Por eso en contraposición al rojo (connotación de peligro), se utiliza en el sentido de "vía libre" en señalización, es el color más relajante para el ojo humano y puede ayudar a mejorar la vista.

ê Negro: El negro representa el poder, la elegancia, la formalidad, la muerte y el misterio. Es el color más enigmático y se asocia al miedo y a lo desconocido ("el futuro se presenta muy negro", "agujeros negros"...). El negro representa también autoridad, fortaleza, intransigencia. También se asocia al prestigio y la seriedad.

En la siguiente tabla se muestra el significado de los colores[5]
Color
Significado
Su uso aporta
El exceso produce
BLANCO
Pureza, inocencia, optimismo
Purifica la mente a los más altos niveles
---
LAVANDA
Equilibrio
Ayuda a la curación espiritual
Cansado y desorienrtado
PLATA
Paz, tenacidad
Quita dolencias y enfermedades
---
GRIS
Estabilidad
Inspira la creatividadSimboliza el éxito
---
AMARILLO
Inteligencia, alentador, tibieza, precaución, innovación
Ayuda a la estimulación mentalAclara una mente confusa
Produce agotamientoGenera demasiada actividad mental
ORO
Fortaleza
Fortalece el cuerpo y el espíritu
Demasiado fuerte para muchas personas
NARANJA
Energía
Tiene un agradable efecto de tibiezaAumenta la inmunidad y la potencia
Aumenta la ansiedad
ROJO
Energía, vitalidad, poder, fuerza, apasionamiento, valor, agresividad, impulsivo
Usado para intensificar el metabolismo del cuerpo con efervescencia y apapasionamientoAyuda a superar la depresión
Ansiedad de aumentos, agitación, tensión
PÚRPURA
Serenidad
Útil para problemas mentales y nerviosos
Pensamientos negativos
AZUL
Verdad, serenidad, armonía, fidelidad, sinceridad, responsabilidad
Tranquiliza la menteDisipa temores
Depresión, aflicción, pesadumbre
AÑIL
Verdad
Ayuda a despejar el camino a la consciencia del yo espiritual
Dolor de cabeza
VERDE
Ecuanimidad inexperta, acaudalado, celos, moderado, equilibrado, tradicional
Útil para el agotamiento nerviosoEquilibra emocionesRevitaliza el espírituEstimula a sentir compasión
Crea energía negativa
NEGRO
Silencio, elegancia, poder
Paz. Silencio
Distante, intimidatorio


Los colores que vemos en los puntos de venta o cuando vamos por las calles tienen una repercusión notable en nuestra psicología y decisión de compra. La gran mayoría, por no decir todos los productos y anuncios publicitarios, tienen un fuerte componente de estrategia del color; diseñada por especialistas en esta disciplina y la relación que ésta tiene con productos generales y específicos.
Algunos artículos nos menciona acerca de cómo estos colores influyen sobre manera a la personas para la adquisición de un producto, por ejemplo en la adquisición de ropa el individuo tiende a fijarse mucho en el color que le gusta pero también tiene mucho que ver con su personalidad, pues el color puede representar tanto el estado de ánimo como en ese momento va la persona por ejemplo si una persona va con un estado de ánimo triste, o deprimida tiende a escoger ropa en tonos grises y negros pero al mismo tiempo este color puede dar una personalidad a la persona como conservadores que les gusta la elegancia y la discreción.
El color físico que vemos alrededor es el color que la gente aprueba, el consumidor decide qué colores le gustan y rechaza aquéllos que no son de su agrado. La venta muchas veces depende el color (del envase, del producto, etc,.) y es que la inmensa mayoría de productos y anuncios promocionales y publicitarios que existen en el mercado, apelan en gran medida al subconsciente de las personas.
2.4. Influencia de los colores:
Las influencias y los colores son acumulativos, es decir, a más "seguimiento" de líderes sociales, más disfrute del color y por ende mayor proliferación de los mas aceptados, pues se ha observado que actualmente la juventud tiende a vestirse de igual modo a algunos de sus lideres por ejemplo artistas, músicos, o algún tipo de tribu urbana (punks, emos, darketos, rastafaris, hippies). Pues estos se pueden identificar con los colores que ocupan en su ropa pues esta tiende a estar de moda y los jóvenes tienden a seguirla.
Cada individuo tiene sus preferencias, mientras que las aversiones tienden a moverse en una sola dirección y son derivadas de patrones culturales más allá de los negocios cotidianos. Por ejemplo, el color negro puede relacionarse con lo fúnebre y el gris con lo triste y eso no es de ahora, sino desde que muchos siglos atrás en que la muerte provenía de las tinieblas y la oscuridad y el gris era símbolo de tormenta y desastre, pues como podemos ver Darketos tienden a vestir de estos colores, pues como sabemos la personalidad de estas personas son de tristeza, depresión, emocionales, personas que les gusta la soledad, rinden culto a la muerte.
Pues en el artículo también se menciona como la colorimetría que se ocupan en los productos tiene que ver con las emociones que estos les deben de transmitir a los clientes.
Para esto es importante la publicidad que se le da al articulo que se va adquirir pues esta contribuye en gran parte a que se incrementen las ventas y por consiguiente las utilidades, ya que esta muestra al público las diferentes maneras de entrar a un estilo de vida diferente, ayuda a desarrollar nuevos hábitos de compra y a facilitar en la gente el ejercicio de la libre elección, pues como sabemos la publicidad es un método importante en la adquisición de productos pues la gente en ocasiones se guía mas para comprar por la publicidad de ciertos artículos que por la verdadera necesidad que tiene al adquirirlos, pues en ocasiones la gente aunque no necesite el producto lo adquiere solo por que es reconocido publicitariamente.
EMOCIONES:
Las emociones son sentimientos intensos que se dirigen a algo o alguien son una reacción a un objeto y son específicas de éste, Una organización bien dirigida era aquella que conseguía suprimir frustraciones, miedos, enojos. Antes se pensaba que las emociones no eran constructivas ni que estimularan conductas de mejor desempeño.
Psicológicamente, las emociones alteran la atención, hacen subir de rango ciertas conductas en la jerarquía de respuestas del individuo y activan redes asociativas relevantes en la memoria. Fisiológicamente, las emociones organizan rápidamente las respuestas de distintos sistemas biológicos, incluyendo expresiones faciales, músculos, voz, actividad del SNA y sistema endocrino, a fin de establecer un medio interno óptimo para el comportamiento más efectivo.
Conductualmente, las emociones sirven para establecer nuestra posición con respecto a nuestro entorno, impulsándonos hacia ciertas personas, objetos, acciones, ideas y alejándonos de otras. Las emociones actúan también como depósito de influencias innatas y aprendidas, poseyendo ciertas características invariables y otras que muestran cierta variación entre individuos, grupos y culturas (Levenson).
Charles Darwin indicó que algunos patrones de la expresión emocional son innatos en los animales y en los humanos.
En las sociedades occidentales tendemos a emplear la comunicación no verbal o silenciosa para expresar gran parte de cuanto queremos decir, pues recordemos que para dar a conocer cierto producto son necesarias todas las comunicaciones, tanto verbal como escritas o así mismo solo el verlas ya que para dar a conocer cierto tipo de ropa la publicidad ocupa estas comunicaciones y así dar un impacto ante la gente para que esta adquiera el producto, pues ocupan emociones que puedan influenciar al publico al quienes van dirigidas.
Las personas fácilmente identifican emociones “no complicadas”, tales como: la sorpresa, la felicidad, la tristeza o la ira, y, conforme crecemos, dicha identificación facilita todavía más. Cuando surgen emociones más complejas, como la vergüenza y la confusión, dependemos por completo de los indicios contextuales para identificarlas. Esa sensación de “agitación” que experimentamos normalmente se atribuye a cambios corporales asociados a las emociones fuertes.
Stanley Schachter y Jerome Singer realizaron ingeniosos experimentos para examinar la idea de que la forma como observamos una situación, que nos produce una emoción, determina nuestras respuestas emocionales hacia ella (Schachter y Singer, 1962). Schachter y Singer crearon el concepto bastante ambiguo de la “emoción” sujeta a la investigación experimental, convirtiéndose en los pioneros de la interacción o integración parcial de los elementos, en el proceso a partir de la psicología social, de los procesos cognoscitivos y de la fisiología.
La gente interactúa con su mundo a través de modelos mentales que ellos han desarrollado, específicamente, las ideas y las habilidades que traen a su trabajo están basadas en modelos mentales que ellos desarrollan acerca de ese trabajo. El uso adecuado del color comunica hechos e ideas más rápidamente y más estéticamente al usuario. El color también puede ayudar a desarrollar modelos mentales eficientes y factibles si se siguen las siguientes pautas: simplicidad, consistencia, claridad y lenguaje del color, ya que según la psicología del color menciona que puede tener una influencia psicológica pero que no reconocemos concientemente.
El estado de ánimo es importante también en cuanto a la adquisición de un producto pues este es un sentimiento menos intenso que las emociones y que carecen de estímulos contextuales. Las emociones se convierten en estados de ánimo cuando dejan de concentrarse en el objeto de contexto.
Se asume que las mujeres están más cerca de sus sentimientos que los hombres, que son más emocionales y que interpretan mejor las emociones de los demás, la razón que esto pueda ser que se enseña a los hombres a ser duros y valientes, y mostrar emociones no es congruente con esta imagen.
Los colores son los que se relacionan directamente con las emociones y ejercen una influencia directa y decisiva sobre la mente y el cuerpo, tiene mucho que ver de cómo las personas reaccionan, y actúan tanto en el plano físico, como mental y emocional.
Pues existe un cierto comportamiento en cuanto a una persona observa algun color, es por eso que en publicidad y para lanzar un producto es necesario conocer la psicología del color pues los colores llegan a producir ciertos efectos en las personas para adquirir un producto o así mismo en sus emociones.
2.5. Adolescencia de 12 a 20 años de edad
La adolescencia es un continuo de la existencia del joven, en donde se realiza la transición entre el infante o niño de edad escolar y el adulto, esta transición de cuerpo y mente, proviene no solamente de sí mismo, sino que se conjuga con su entorno, el cual es trascendental para que los grandes cambios fisiológicos que se produce en el individuo lo hagan llegar a la edad adulta, la adolescencia es un fenómeno biológico, cultural y social, por lo tanto sus límites no se asocian solamente a características físicas.
Desarrollo Psicológico:
Todos los individuos, durante el período de la adolescencia, presentan un mayor o menor grado de crisis de desarrollo, los cambios y transformaciones que cubre el individuo en esta etapa son considerablemente acusados tanto en la esfera psíquica como en la orgánica.
Algunas de las tareas que se imponen a un adolescente, incluyen:
« Aceptar cambios puberales; o que puedan hacerle un cambio al ser que esperamos que llegue
« Desarrollo del pensamiento abstracto y formal
« Identificación y solidificación de amistades afectivas con probable experimentación grupal con las bebidas alcohólicas, cigarrillos e incluso drogas
« Establecimiento de la identidad sexual, mostrando timidez, moralidad y preocupación por su atractivo físico
« Lucha por la identificación del «Yo», incluyendo la estructuración de su existencia basado en esa identidad
« Alcanzar la independencia, un proceso de autoafirmación, imprescindible para la madurez social-a menudo rodeado de conflictos, resistencia y/o interferencia con su independencia
« Logros cognitivos y vocacionales; fuerte interés en el presente y limitado enfoque en el futuro
« Capacidad de controlar los períodos de depresión y facultad de expresar necesidades personales y grupales.
En las fases más avanzadas, la capacidad de juicio crítico se extiende a sí mismo, de ahí el sentimiento de culpabilidad como característico de la esfera afectiva y por el cual nacen deseos de rectificación por mecanismos de sublimación y racionalización.
Desarrollo cognitivo: el pensamiento del adolescente
El adolescente típico suele estar lleno de dudas, los niños suelen tener opiniones claras acerca de todo, y esas opiniones y modo de pensar casi siempre reflejan las ideas y pensamientos de sus padres.
No obstante, en la adolescencia, empiezan a cuestionar todas estas ideas, las opiniones de sus padres no les parecen tan válidas y ellos no responden a todas sus preguntas, son conscientes de que esas son las opiniones de los demás e intentan buscar sus propias verdades, las cuales surgirán de su propio desarrollo intelectual.
El pensamiento del adolescente difiere del pensamiento del niño ya que los adolescentes son capaces de pensar en términos de lo que podría ser verdad y no sólo en términos de lo que es verdad, es decir, pueden razonar sobre hipótesis porque pueden imaginar múltiples posibilidades, sin embargo aún pueden estar limitados por formas de pensamiento egocéntrico, como en el caso de los niños.
El nivel más elevado de pensamiento, el cual se adquiere en la adolescencia, recibe el nombre de pensamiento formal, y está marcado por la capacidad para el pensamiento abstracto esto les permite analizar doctrinas filosóficas o políticas o formular nuevas teorías.
Factores que influyen en la madurez intelectual
En la adolescencia, no solo hay una maduración cerebral, sino que el ambiente que rodea al adolescente también cambia, su ambiente social es más amplio y ofrece más oportunidades para la experimentación.
Todos estos cambios son fundamentales para el desarrollo del pensamiento, la interacción con los compañeros puede ayudar en este desarrollo, según las investigaciones realizadas en Estados Unidos, cerca de la sexta parte de las personas, nunca alcanza la etapa de las operaciones formales.
Características típicas del pensamiento de los adolescentes
Los adolescentes se hacen conscientes de que sus padres no son tan sabios ni saben todas las respuestas, ni tienen siempre razón, al darse cuenta de eso tienden a decirlo alto y claro con frecuencia. Los padres que no se toman estas críticas de modo personal, sino que las consideran como una etapa del crecimiento y desarrollo de sus hijos, son capaces de responder a esos comentarios sin ofenderse y reconocer que nadie es perfecto.
Tendencia a discutir: A menudo, los adolescentes usan la discusión como un modo de practicar nuevas habilidades para explorar los matices de un tema y presentar un caso desde otros puntos de vista. Si los padres animan a sus hijos a participar en debates acerca de sus principios, mientras evitan llevar la discusión a título personal, pueden ayudar a sus hijos en su desarrollo sin crear riñas familiares.
« Indecisión. Dado que los adolescentes acaban de hacerse conscientes de todas las posibilidades que ofrece y podría ofrecer el mudo, tienen problemas para decidirse incluso en las cosas más sencillas.
Pueden plantearse diversas opciones y medir las consecuencias de cada decisión durante horas, incluso aunque se trate de temas poco importantes.
« Hipocresía aparente. A menudo, los adolescentes no reconocen la diferencia entre expresar un ideal y buscarlo, así, pueden usar la violencia en una marcha a favor de la paz, o protestar contra la polución mientras arrojan basura a la calle, aún deben aprender que los valores no basta con pensarlos sino que deben vivirse para lograr un cambio.
« Autoconciencia. La autoconciencia se relaciona con la tendencia a sentirse observados y juzgados por los demás, los adolescentes pueden ponerse en la mente de otras personas e imaginar lo que piensan, sin embargo como tienen problemas para distinguir entre lo que les interesa a ellos y lo que les interesa a los demás, suponen que los demás piensan de ellos igual que ellos mismos.
Así, cuando un o una adolescente ve un grupo de chicos riéndose, "sabe" que se están riendo de él o ella, aunque este tipo de autoconciencia se da también entre los adultos, en los adolescentes se da de un modo más intenso y son mucho más sensibles a las críticas, de modo que es importante que los padres se abstengan de ridiculizarlos o criticarlos en público.
« Centrarse en sí mismos. Los adolescentes suelen creer que ellos son especiales, que su experiencia es única y que no están sujetos a las mismas leyes que rigen el mundo, esto puede llevarlos a asumir conductas de riesgo, porque piensan que nada malo va a pasarles a ellos.
Desarrollo moral:
Según las etapas del desarrollo moral de Kohlberg, los adolescentes, al igual que la mayoría de los adultos, suelen estar en el nivel II, que incluye las etapas 3 y 4, es decir, han interiorizado los estándares de los demás y se ajustan a las convenciones sociales, apoyan el status quo y piensan en términos de hacer lo correcto para complacer a otros u obedecer la ley, solamente un pequeño número de personas parece alcanzar el nivel III, tanto en la adolescencia como en la edad adulta.[6]
El ambiente que rodea a los adolescentes ejerce una influencia sobre su desarrollo moral, la moralidad tiene al menos dos dimensiones: justicia en relación con los derechos del individuo, y cuidado derivado de un sentido de responsabilidad hacia sí mismo y hacia los demás.
Desarrollo de la personalidad
La búsqueda de la identidad:
Quizás la tarea más importante de la adolescencia consiste en la búsqueda (o más bien la construcción) de la propia identidad; es decir, la respuesta a la pregunta "quién soy en realidad".
Los adolescentes necesitan desarrollar sus propios valores, opiniones e intereses y no sólo limitarse a repetir los de sus padres. Han de descubrir lo que pueden hacer y sentirse orgullosos de sus logros, desean sentirse amados y respetados por lo que son, y para eso han de saber primero quienes son.
El niño logra su identidad mediante un proceso de identificación con los demás, haciendo suyos los valores e ideas de otros, los adolescentes, en cambio, han de formar su propia identidad y ser ellos mismos, uno de los aspectos más importantes de esta búsqueda de identidad consiste en decidir que profesión o carrera desean tener.
La confusión de la identidad típica de la adolescencia, los lleva a agruparse entre ellos y a no tolerar bien las diferencias, como mecanismos de defensa ante dicha confusión, a veces también muestran su confusión actuando de maneras más infantiles e irresponsables para evitar resolver conflictos o actuando de manera impulsiva y sin sentido.
La crisis de identidad
Los adolescentes pueden entrar en una etapa de crisis de identidad, durante esta etapa analizan sus opciones y buscan llegar a comprometerse con algo en lo que puedan tener fe, el nivel de confianza que los adolescentes tengan en sus compromisos influye en su capacidad para resolver sus crisis de identidad.
De la crisis de identidad surge la fidelidad a algo, la lealtad, la constancia o la fe y un sentido de pertenencia, no es raro que la crisis de la identidad pueda durar hasta cerca de los 30 años.
Si bien durante la infancia es importante confiar en otros, sobre todo en los padres, durante la adolescencia es importante confiar en uno mismo, también transfieren su confianza de los padres a otras personas, como amigos íntimos o parejas.
El amor es parte del camino hacia la identidad, al compartir sus pensamientos y sentimientos con otra persona en quien confía, el adolescente está explorando su identidad posible, y viéndola reflejada en la otra persona, a través de la cual puede aclarar mejor quien es. No obstante, la intimidad madura, que implica compromiso, sacrificio y entrega, no se alcanza hasta haber logrado una identidad estable.
El psicólogo James E. Marcia clasificó a las personas en cuatro niveles de identidad:[7]
1. Exclusión. En este nivel existe un compromiso pero no ha habido crisis, en él, la persona no ha dedicado tiempo a dudar y considerar las alternativas (no ha estado en crisis) sino que se compromete con los planes de otra persona para su vida.
Suele tratarse de personas con altos niveles de autoritarismo y pensamiento estereotipado, obedecen la autoridad, se rigen por un control externo, son dependientes y presentan bajos niveles de ansiedad, pueden sentirse felices y seguros, tienen vínculos familiares estrechos, creen en la ley y el orden y se vuelven dogmáticos cuando alguien cuestiona sus opiniones, los padres de estos adolescentes suelen involucrarse demasiado con los hijos, evitan expresar las diferencias y usan la negación y la represión para evitar manejar cosas que no les agradan.
2. Moratoria (crisis sin compromiso). Es el adolescente en crisis; considera diversas alternativas, lucha por tomar una decisión y parece dirigirse hacia un compromiso. Probablemente logrará la identidad, estas personas suelen tener altos niveles de desarrollo del yo, razonamiento moral y autoestima. Se muestran más ansiosos y temerosos del éxito, a menudo mantienen una lucha ambivalente con la autoridad paterna.
3. Logro de identidad (crisis que lleva al compromiso). En este nivel, el adolescente se ha comprometido con algo después de un periodo de crisis; es decir, después de un tiempo dedicado a pensar y sopesar alternativas, son personas con altos niveles de desarrollo del yo y razonamiento moral, se rigen por un control interno, tienen seguridad en sí mismas, alta autoestima y funcionan bien en condiciones de estrés y cercanía emocional.
4. Confusión de la identidad (sin compromiso, crisis incierta). En este nivel puede o no haberse considerado las opciones, pero se evita el compromiso, son adolescentes superficiales e infelices, a menudo solitarios, tienen un abajo nivel de desarrollo del yo, razonamiento moral y seguridad en sí mismos; presentan habilidades deficientes para cooperar con los demás, los padres de estos adolescentes no intervienen en su crianza, los rechazan, los ignoran o no tienen tiempo para ellos.
Autoestima:
Muchas aceptan los estereotipos de cómo se supone que deberían ser y reprimen sus verdaderos sentimientos, al darse cuenta de que están perdiendo parte de sí mismas y de que esto les impide tener relaciones auténticas, su confianza se resquebraja.
Por el contrario, aquellas que siguen siendo honestas consigo mismas y con los demás al reconocer sus verdaderos sentimientos y expresarlos de manera apropiada, pueden mantener una relación saludable con ellas mismas y los demás, estas chicas tienen una autoestima alta, se consideran competentes y es más probable que no se dediquen a profesiones tradicionales. En los chicos, la autoestima también desciende en la adolescencia, pero no tanto como en las chicas.
Compañeros y amigos
Los adolescentes se sienten cómodos entre sus compañeros, quienes atraviesan los mismos cambios físicos que ellos, cuando cuestionan las ideas o normas de los adultos recurren a ellos para pedirles consejo y cuando se plantean ideas o valores nuevos, pueden hablarlos abiertamente con sus compañeros, sin temor a ser ridiculizados por los adultos o sentirse fuera de lugar. El grupo de compañeros es también un lugar donde establecer relaciones cercanas, que sirven como base para la intimidad en la edad adulta.

La amistad es más intensa en la adolescencia que en cualquier otra época de la vida, en la adolescencia, los amigos son más íntimos y se prestan más apoyo que a edades anteriores; también exigen una mayor lealtad en la amistad, compiten menos entre sí y comparten más con sus amigos que los niños.
Estos cambios se deben en parte a su mayor desarrollo cognitivo, los adolescentes son capaces de expresar mejor sus pensamientos y sentimientos, compartiéndolos con sus amigos, también son más capaces de entender el punto de vista, emociones y pensamientos de otras personas.
Los varones, tanto adolescentes como adultos, suelen tener un mayor número de amigos que las mujeres y las niñas, pero las amistades entre ellos rara vez son tan cercanas como las femeninas, entre las mujeres, un aspecto fundamental de la amistad consiste en brindarse apoyo emocional y compartir experiencias.
Los adolescentes que tienen amigos cercanos poseen una autoestima más alta, obtienen buenos resultados en los estudios y se ven a sí mismos como más competentes que aquellos cuyas amistades son conflictivas.
Los adolescentes tienden a escoger amigos con rasgos muy similares a los suyos, de manera que la influencia que ejerce el uno en el otro los hace más parecidos, en la adolescencia, esta similitud entre amigos es más importante que en cualquier otra época de la vida, tal vez porque los adolescentes luchan para diferenciarse de sus padres y les resulta necesario contar con el apoyo de personas que se parezcan a ellos.
Por este motivo tienden también a imitar los comportamientos de sus compañeros y recibir su influencia, los amigos influyen en la forma de vestir, actividades sociales, comportamiento sexual y consumo o rechazo de drogas.
No obstante, la mayoría de los adolescentes tienen relaciones positivas con sus padres y reciben también la influencia de ellos, los padres ejercen una mayor influencia sobre temas más profundos, como qué hacer ante un dilema moral, qué educación buscar o qué empleo elegir, mientras que los amigos ejercen una mayor influencia sobre temas sociales cotidianos.
2.6. Mercadotecnia:
La mercadotecnia es el proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precios, promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales (American Marketing Association).
Otro concepto es dado por Philip Kotler quien propone una definición que tiene sus orígenes en la lógica de la naturaleza y conducta humana, menciona que la mercadotecnia “es aquella actividad humana dirigida a satisfacer necesidades, carencias y deseos a través de procesos de intercambio.[8]
Mercadotecnia Masiva:
En México este tipo de mercadotecnia es propia de la década de 1940 y 1950, se le llama masiva porque en esos años los esfuerzos comerciales iban dirigidos a toda la población sin distinción alguna y aparecen y se desarrollan en los medios masivos de la comunicación.
Mercadotecnia de segmentos:
La década de 1960 fue una etapa de cambios, es así como hoy en día la mujer representa uno de los segmentos mas rentables del mercado, y como resultado de la manifestación de muchos otros grupos, la mercadotecnia de las organizaciones tuvo que dar un giro para poner en practica actividades diseñadas para los segmentos de mercado elegidos.
Es por eso que la mercadotecnia se mueve en un sentido interactivo, es decir que un grupo de organizadores trabaja a través de la mercadotecnia para satisfacer necesidades de consumo y en ese mismo acto el mismo grupo organizador satisface sus propias necesidades pues este es el principal objetivo de la mercadotecnia.
Para lograrlo, las empresas realizan investigaciones de mercado que arrojen como resultado las demandas de consumo de los potenciales clientes, a partir de esta información se diseñan y estructura el producto requerido moldeado según las especificaciones de la demanda.
Es decir que la mercadotecnia es fundamental para la venta de productos y para la modificación de ciertos productos en cuanto a la necesidad del cliente, actividades como la publicidad, distribución de productos, y promoción confluyen y se relacionan en la mercadotecnia, ya que la publicidad ahora se dedicara a promocionar el producto que se diseño anteriormente, pues llega a ser un punto muy importante para la adquisición de este mismo.
Impacto de la mercadotecnia
En la actualidad, la mercadotecnia a logrado un "impacto profundo" en la vida de millones de personas porque ejerce una influencia notoria en sus hábitos de compra, estilos de vida e incluso formas de trabajo.
Algunos ejemplos de ésta afirmación, los vemos en la mayoría de las cosas que la gente utiliza a diario como los alimentos que consumen, la ropa que visten, las películas que ven, los libros que leen, los medios que utilizan para desplazarse, las instituciones educativas donde se forman, los lugares donde se distraen, los políticos por quienes votan, los préstamos a los que acceden, etc... Todo lo cual, puede ser encontrado, adquirido y utilizado como resultado de una o más actividades relacionadas con la mercadotecnia.
Segmentos de la mercadotecnia
Hoy en día, la gran mayoría de empresas están conscientes de que no pueden servir de forma óptima a todos los posibles clientes que existen en un mercado determinado. Esta situación, se debe principalmente a que los gustos, preferencias, estilos, capacidad de compra, ubicación, etc., varían de persona a persona.
Según Philip Kotler y Gary Amstrong un segmento de mercado se define como "un grupo de consumidores que responden de forma similar a un conjunto determinado de esfuerzos de marketing"[9]
Es decir que este grupo de personas que tiene ciertas características similares, preferencias de compra o de ciertos estilos, pero distintas a las que tienen un segmento que no pertenece al mismo mercado, pues tienen y producen cosas diferentes.
2.7. ¿Qué es la publicidad?
La publicidad es una técnica de comunicación masiva, destinada a difundir o informar al público sobre un bien o un servicio a través de los medios de comunicación con el objetivo de motivar al público hacia una acción.
Con el propósito de iniciar y conservar el contacto con sus clientes y prospectos las organizaciones se sirven de varias herramientas de la comunicación, entre otras: cartas promociónales, anuncios de prensa, patrocinios de eventos, publicidad no pagada etc. Albert Lasker definió la publicidad como “arte de vender utilizando materiales impresos, basado en la razones o motivos de la compra”.
La evolución de la publicidad como herramienta económica fue muy importante pues esto ayudaba tanto a comerciantes a dar a conocer sus productos y a sacar algo de dinero para solventar gastos extras que tenían.
Hace miles de años el hombre se dedicaba a la caza, la ganadería, la agricultura y la artesanía, y para hacer productos usaban herramientas manuales muy primitivas, su actividad se centraba principalmente en satisfacer las necesidades básicas de la supervivencia como el alimento, ropa y vivienda, vivían en pequeñas comunidades aisladas, donde los artesanos y campesinos intercambiaban productos entre ellos, la distribución se limitaba a la distancia que podían recorrer los vendedores y la “publicidad” a la fuerza con que gritaban, puesto que los bienes no se producían en grandes cantidades, no se necesitaba la publicidad para estimular las compras masivas, tampoco existían los medios masivos a los cuales pudieran acceder los posibles anunciantes. [10]
En la época preindustrial a medida que el mercado iba creciendo y se tornaba más complejo, aumentaba también la demanda de productos y lentamente fue advirtiéndose la necesidad de la publicidad, al principio los comerciantes colgaban anuncios enfrente de sus tiendas para que los transeúntes supieran de los productos que ofrecían, la mayor parte de la población no sabia leer, así que los emblemas contenían símbolos como una bota para anunciar una zapatería.
Varios avances importantes propiciaron el nacimiento de la publicidad moderna, los chinos inventaron el papel y en 1275 se fundo la primera fabrica de papel en Europa, en la década de 1440 Juan Gutenberg invento la imprenta en Alemania, la imprenta no fue solo un desarrollo trascendental en la historia de la publicidad sino que también revoluciono la forma de vivir y de trabajar.
Con la aparición de la imprenta fue posible establecer, probar, registrar y transportar los hechos, ya no era necesario recurrir a los recuerdos exclusivamente, en 1472 apareció el primer anuncio en ingles: un volante que se pego en las puertas de los templos de Londres y que anunciaba la venta de un devocionario, en las colonias norteamericanas, el Boston Newsletter comenzó a publicar anuncios en 1704, unos 25 años más tarde, Benjamin Franklin el padre del arte de la publicidad, elaboro anuncios más fáciles de leer usando encabezados y amplios espacios en blanco y fue el primer norteamericano que utilizo ilustraciones en los anuncios. [11]
La publicidad normalmente esta dirigida a grupos de personas y no a individuos, por tanto es impersonal o masiva, la publicidad normalmente busca ser persuasiva, conquistar seguidores de un producto, servicio o idea. Algunos anuncios entre ellos los de tipo legal, tienen por único objeto informar, no persuadir, pero siguen siendo anuncios.
Publicidad es una comunicación estructurada y compuesta, no personalizada, de la información que generalmente pagan patrocinadores identificados, que es de índole persuasiva, se refiere a productos (bienes, servicios e ideas) y se difunde a través de diversos medios. Es una forma muy estructurada de la comunicación aplicada, que contiene elementos verbales y no verbales que están compuestos para llenar un espacio determinado y formatos temporales que controla el patrocinador.
La publicidad nos llega a través de un canal de la comunicación llamado medio, un medio es cualquier vehículo pagado por el cual se presenta un anuncio a la audiencia meta, por ejemplo tenemos publicidad radiofónica, televisiva, anuncios de prensa.
Los tipos de mensaje que comúnmente se trasmite en la publicidad también son multidimensionales, por ser imitaciones artísticas de la vida , casi siempre se valen de una combinación de tres géneros literarios, autobiografía, narración o drama.
En los mensajes autobiográficos “yo relato una historia acerca de mi mismo a “ustedes” la audiencia imaginaria, Narrativo narras una historia una historia de otra persona, el dramático los personajes los representan eventos frente a una empática audiencia imaginaria.
Las agencias de publicidad, centrales de medios, boutique creativas, productoras, etc. son participes muchas veces dentro del desarrollo publicitario, que esta elaborada por varios factores; entre los cuales el más importante esta el brief, el cuál dará las pautas previas para desarrollar dicha pieza publicitaria.
Propiamente dicho, el Brief es un documento que especifica todas las características propias del producto o servicio en si, además suele contener un historial de todas las campañas previas que se han realizado hasta la fecha, usualmente este historial es agregado cuando el anunciante decide cambiar de agencia de publicidad.
Algunas estrategias para la realización de una publicidad efectiva son:
« Asociación psico-emotiva al consumidor. Por medio de:
o Estética: imágenes, música, personas, etc.
o Humor.
o Sentimientos: amor materno, enamoramiento, etc.
o Testimoniales: de unas figuras o personas famosas o reconocidas de forma positiva, o de personajes de asociación proactiva.
o Demostración: Pruebas, tests, ensayos.
o Oportunidad. El mensaje debería aprovechar el momento, coyuntura o situación del tiempo de referencia.
o Frecuencia. El consumidor comienza a retener un mensaje cuando este es repetitivo.
o Sinceridad. El fraude produce frustración en el consumidor.
o Imagen de marca.
o Recurso a un símbolo para asociarlo sistemáticamente al producto o a la marca.
o Como consecuencia se producirá un reconocimiento automático del símbolo (color, eslogan, elemento simbólico,etc.) por parte del consumidor.
o Se trata de la primera gran estrategia que concede prioridad a la imagen.
o Se encuentra en pleno auge durante los años 70-80.
Afirmaciones como "la eficacia de la publicidad no tiene que ver de forma inmediata con el efecto de las ventas" son en parte ciertas, ya que éstas son el resultado de un conjunto de factores como la publicidad, imagen, marca, precio o distribución. Así, es posible vincular las ventas con la publicidad porque es imposible aislar el efecto específico de la publicidad. En este sentido, el efecto de la publicidad es todo aquello que se traduce en percepción y a veces se puede manifestar en una encuesta, como el recuerdo y actitudes.
Así mismo, otro error es afirmar que la publicidad eficaz es aquella que cumple los objetivos que le han sido marcados, sin embargo cuando los objetivo están correctamente bien planteados y se trabaja con una metodología concreta es más probable que la publicidad pueda ser eficaz.
Es necesario hablar de objetivos lógicos o realistas, a partir de un estudio previo para poder conocer la situación comercial de partida, de la marca o empresa. Además para que las expectativas sean lógicas es necesario saber la cuota de mercado, el porcentaje de las ventas propias con respecto a la competencia, la eficacia a largo plazo puede medirse de una manera menos mesurable como la percepción de calidad o de estatus de la marca más allá de la calidad intrínseca de la misma. Se llama valor de marca, el conjunto de valores que adopta una marca apoyándose, entre otros medios, en la publicidad.
Además de promover bienes tangibles como naranjas, avena y aceites de oliva la publicidad sirve para difundir o promover a los servicios intangibles de los banqueros, cosmetólogos, talleres de reparación de bicicletas y empresas de servicios y cada vez más sirve para defender ideas de lo más diverso como: económicos, sociales, publicas, religiosas y políticas. [12]
Un anuncio identifica a su patrocinador ya que quiere ser identificado pues de lo contrario no pagaría el anuncio, una de las diferencias fundamentales entre la publicidad y las relaciones públicas radica en que muchas actividades de estas no cuentan con patrocinio evidente.
El patrocinador es la persona o entidad que asume la responsabilidad legal de la comunicación y que tiene un mensaje que transmitir a los consumidores reales, el patrocinador normalmente no produce el mensaje, esto suele hacerlo su agencia publicitaria u otro especialista, por lo tanto el autor de la comunicación es en realidad un redactor de textos, un director de arte o comúnmente un grupo creativo de la agencia.
Gran parte de la publicidad que vemos todos los días en los medios masivos como la televisión, radio, periódicos, revistas, etc., cae en la categoría general de publicidad para los consumidores, patrocinados generalmente por el patrocinador del bien o servicio, estos anuncios están destinados a consumidores, personas que compran el bien o servicio para su uso personal o para el uso ajeno.
Ya que las personas suelen mirar un artículo que sale en televisión o es anunciado en revistas o radio y suelen comprar el artículo por ciertas características mencionadas e estos medios pues suele ser de gran importancia lo que puede llegar a hacer el artículo y suele influir en lo que consumen las personas.
La publicidad del detalle la patrocinan las tiendas o comerciales minoristas, la publicidad dirigida al consumidor también abarca los anuncios no comerciales y a las personas, de hay la necesidad de que los expertos en publicidad sepan como piensan y obra el ser humano y también porque compran ciertos productos y no otros.[13]
Ya que es importante para la publicidad saber la necesidad de la gente en ese momento, es decir, lo que la gente quiere y necesita en ese momento y de acuerdo a esta necesidad es como realiza el producto con ciertas características que las personas buscan en ciertos artículos.
El impacto social de la publicidad:
A causa de su gran visibilidad, la publicidad recibe críticas frecuentes por lo que es y por lo que no es, algunos críticos se centran en el estilo de la publicidad; dicen que es manipulador o engañoso, se refiere a aquellos argumentos manipuladores a corto plazo. Otros se centran en el impacto social o ambiental de la publicidad lo que se les llama macroargumentos a largo plazo.
El aspecto social de la publicidad suele abarcar los dos últimos principios: la información perfecta y la ausencia de externalidades. Existen también dos perspectivas que suelen usarse en la publicidad que es el engaño y la manipulación, el efecto que tiene la publicidad tiene en el sistema de valores de una cultura y el caos comercial, los estereotipos y el carácter ofensivo.
Como solemos ver en la publicidad existen y se enfocan en varios aspectos por ejemplo, la publicidad de la ropa suele usar ciertas características, una mujer y hombre con buen cuerpo y con un rostro estético por lo que también tiene mucho que ver el eslogan ya que este tipo de publicidad suele atraer a cierta gente porque si usan determinado tipo de ropa se verán como ellos, o tendrán un cierto estatus dentro de la sociedad.
Por lo regular los adolescentes suelen adquirir ropa que les den estatus dentro de su grupo de amigos, pues suelen comprar ropa o accesorios de marca que suelen copiar a ciertos estereotipos como bandas favoritos o artistas favoritas o mas común algo que este en tendencia, pues lo adquieren cueste lo que cueste.
Engaño en la publicidad:
El profesor Iván Preston señala que la esencia del mercado radica en la disposición de compradores y vendedores para efectuar una transacción financiera, pues todo lo que merme la satisfacción de la transición ocasionara una perdida de actividad desafortunado tanto para el comprador como para el vendedor.
Si un producto no corresponde a las expectativas creadas por sus anuncios, sobrevendrá la insatisfacción y esta resulta tan perjudicial para el anunciante como para el comprador, pues lo que se necesita saber es ante todo cual es necesidad del comprador y que este dentro de las tendencias que se maneja en la publicidad de cierto producto, si el cliente no se siente satisfecho con éste entonces se siente engañado por lo que había visto en la publicidad y por lo tanto pierde en vendedor.
La publicidad no puede ser eficaz, si los compradores no confían en ella, la publicidad exagerada y absurda podría tomarse literalmente y, por lo mismo, resultar engañosa, este tipo de publicidad no puede probarse por ejemplo el tipo anuncio que menciona: “el mejor”, “de excelente calidad”, “la única forma de volar”.
Cuantos anuncios de estos nos podemos encontrar, y aun así la gente confía en ellos por lo que suele ser engañosa pero al mismo tiempo podemos ver que es en ocasiones más efectiva que otras, pues estas suelen tener mayor variedad y lo que la gente necesita.








CONCLUSIÒN:
Los colores pueden llegar a influir en la compra de un articulo pues estos tienen una psicología del color es decir, cada uno de los colores tienen un cierto significado en este caso se cita a Goethe quien menciona que todos los colores tienen un significado y estos pueden transmitir distintas emociones.
Para esto es de suma importancia dos factores que es la publicidad y la mercadotecnia en donde como mercadotecnia se entiende como el proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precios, promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales.
Es decir cada uno de las empresas de diferentes productos tiene que ver cual es de alguna forma la necesidad del cliente y con esto darse una idea de cual va a ser el producto, de acuerdo con el tema del producto realizar la plantación de su elaboración y así poder realizar el producto deseado.
En cuanto a la mercadotecnia es necesaria para la comunicación masiva, destinada a difundir o informar al público sobre un bien o un servicio a través de los medios de comunicación con el objetivo de motivar al público hacia una acción, esta acción es adquirir el producto.
Ya que para que la gente adquiera el producto es necesario que la empresa de a conocer este, pues no solo se basan en el producto y como es su elaboración, sino otro punto importante es como se va a difundir este y la forma de llamar la atención de la gente.
Los colores tiene una repercusión muy importante ya que el adolescente tiende a adquirir un producto ya sea de marca o porque esta de modo, pues estos llegar a adquirir además de algunos comportamientos, también un cierto tipo de vestimenta pues llegan a querer copiar ciertas cosas de algunas otras personas en este caso la mayoría de veces algunas tribus urbanas o a sus grupos de música favoritas para así encajar dentro de la sociedad y ser de alguna forma aceptados.








GLOSARIO:
ê Color: Es la impresión producida al incidir en la retina los rayos luminosos difundidos o reflejados por los cuerpos.
ê Los significados connotativos del color: Expresan los valores subjetivos atribuidos al signo, debido a su forma y su función.
ê Significado denotativo del color: Producido entre el signo y el referente es decir entre el objeto y la palabra.
ê Adolescencia: Es un continuo de la existencia del joven, en donde se realiza la transición entre el infante o niño de edad escolar y el adulto.
ê Mercadotecnia: Es el proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precios, promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales.
ê Segmento de mercado se define como "un grupo de consumidores que responden de forma similar a un conjunto determinado de esfuerzos de marketing.
ê Publicidad: Es una técnica de comunicación masiva, destinada a difundir o informar al público sobre un bien o un servicio a través de los medios de comunicación con el objetivo de motivar al público hacia una acción
BIBLIOGRAFIA:
« Ortiz Hernández G. (2004), El significado de los colores, editorial Trillas, 2ª ed., México
« Ferrer Eulalio (2000), Los lenguajes del color, Prologo José Hierro, México.
« Articulo por: Sergio Luna Vargas, Consultor especialista en Comercialización y Catedrático, Revista Digital, Marketing sector puericultura
e-mail: sluna@vianet.com.mx
« Hernández Sampieri, Roberto (2006) Metodología de la investigación, 4ª Edic Mc Graw Hill , México
« Pérez Orozco, Gregorio Comp. (2007) Recopilación de artículos y ensayos para desarrollar un protocolo de investigación. Edit. CEPCM.
« Andrade García J. Luís,(2000), MERCADOTECNIA, Editorial Trillas, 1ra edición, México.
« F. Arens William, (1999), Publicidad, 7ª edición, Editorial McGraw-Hill, México
« Fisher Laura, (2004), “Mercadotecnia”, Editorial McGraw-Hill, México,
« Papalia, Diane E., “Desarrollo Humano”,2ª Edición, Editorial McGraw-Hill, pp. 136-158
« Philip Kotler y Gary Amstrong, Fundamentos de Marketing , 6ta Edición, Pág. 61.
« “Significado de los colores”, http://webusable.com/coloursMean.htm, Recuperado el 23 de junio de 2009

DESARROLLO EMPRESARIAL











Grisel Ávila Domínguez
Montserrat Quezada Barssé

Grupo: 83112

DESARROLLO EMPRESARIAL
















INDICE

1.- Breve historia del giro…………………………………………….……..4
2.- Competencias……………………………………………………………5
3.- Cuadro FODA……………………………………………………………7
4.- Clientes de Cinecatl…………………………………………………….8
5.- Producto de Cinecatl……………………………………………………9
6.- Investigación de mercado………………………………………..……21
7.- Naturaleza de la empresa………………………………………..……23
7.1.- Misión
7.2.- Visión
7.3.- Valores
8.- Generalidades de la empresa…………………………………..……24
8.1.- Historia del cine en México
8.2.- Diseño de logotipo
9.- Ubicación física del negocio…………………………………….…..30
9.1.- Dirección
9.2.- Referencia
9.3.- Áreas de acceso
10.- Estructura del negocio (organigrama)……………………………31
11.- Departamentos y puestos…………………………………….……32
12.- Muestra poblacional…………………………………………….….36
13.- Políticas………………………………………………………………37
13.1.- Políticas de reclutamiento y selección
13.2.- Políticas de capacitación
13.3.- Políticas de estímulos
13.4.- Políticas de uso
13.5.- Políticas de comportamiento
14.- Permisos municipales……………………………………………..41
14.1.-Requisitos para el terreno a comprar
14.2.-Requisitos para construir vivienda
14.3.- Requisitos legales
15.- Permisos de Protección Civil…………………………………..42
15.1.- Dictamen de uso de suelo
15.2.- Permiso de anuncio
15.3.- Licencia ambiental
15.4.-Licencia de operación
16.- Permisos de salud………………………………………………45
16.1.- Aprobación de la ubicación
16.2.- Aprobación de suelo
16.3.- Aprobación del proyecto de construcción
16.4.- Aprobación de la viabilidad
16.5.- sistema de tratamiento de aguas residuales
16.6.- Conexión a un alcantarillado
16.7.- Disposición de desechos especiales o peligrosos
16.8.- Instalación y funcionamiento de calderas
17. Servicio al cliente………………………………………………..46
18.- Materia prima y proveedores…………………………………..47
19.- Manejo de inventarios………………………………………….50
18.1.- Prevención de materia prima
20.-. Referencias………………………………………………….....52
21.- Anexos…………………………………………………………...53
21.1.- Guión de radio
22.2.- Ambiente y decoración
22.3.- Croquis
22.4.- Papelería básica












BREVE HISTORIA DEL GIRO

El negocio pensado a desarrollar es “Cinecatl”, cine al aire libre lo cual para referir cine se entenderá que es la técnica que consiste en proyectar fotogramas de forma rápida y sucesiva para crear la impresión de movimiento, mostrando algún vídeo (o película, o film, o filme). (Aumont, Jacques, 1995) La palabra cine designa también las salas o teatros en los cuales se proyectan las películas, etimológicamente, proviene del griego κινή (kiné), que significa “movimiento”; (Bazin, André, 2001) mientras que ehecatl refiere a viento especificación que se explicara mas adelante.

El cine comienza el 28 de diciembre de 1895 (113 años), pero no fue hasta Georges Méliès quien profundizo por primera vez en el hecho de contar historias ficticias y quien comienzo a desarrollar las nuevas técnicas cinematográficas, sobre todo en 1902 con “Viaje a la luna” y en 1904 con “Viaje a través de lo imposible”, aplicando la técnica teatral ante la cámara y creando los primeros efectos especiales y la ciencia-ficción filmada. (Retamal, Christian, 2005)

Es desde este momento en que se dan a conocer grandes directores cinematográficos como son:

* Ernest Lubitsch,
* Alfred Hitchcock,
* Fritz Lang, o
* Charles Chaplin

Quienes mantuvieron en constante evolución la técnica hasta que en 1927 se estrena la primera película con sonido. (Retamal, Christian, 2005) Tiempo después surge el color dentro del cine filmándose hasta la actualidad películas a color.

COMPETENCIAS POR NIVELES (DESDE LAS MÁS DESTACADAS)
Nombre del cine y ubicación
Servicios que ofrecen
Lumiere, Plaza La Vía, Cuautitlán;
Av. Prol Morelos, Esquina. Av. Ferrocarril s/n Col. Santa María Huerto; CP54820
Dulcería Puedes encontrar, palomitas, palomitas saladas, de caramelo, refresco, nachos, Hot-Dog.
Bagui Acercate y encontraras bagui Milan, croisant Milan, papas twister
Membrecías Acceso a tarjeta club, comodidad de pagos mensuales
Tecnología Equipo de de proyección y sonido, pantallas de gran luminosidad y bocinas.
Cinemex, Plaza San Marcos;
Av. Chalma s/n Plaza San Marcos, Cuautitlán Izcalli, Estado de México
Compra de boletos Se pueden adquirir boletos de forma electrónica pagando con cualquier tarjeta de crédito con la única condición de que el titular de la misma se presente con una identificación.
Preventas y eventos especiales Obtén tus boletos antes que nadie y asegura tu lugar en los mejores estrenos y eventos especiales.
Cinecafe encuentras; crepa de cajeta y nuez acompañado de café americano.
Teléfonos públicos Para poder estar comunicados se ofrecen teléfonos públicos digitales con lo último en telefonía.
Cines de Cuautitlán Izcalli-Tultitlan;
Tultitlan, Unidad Cívica, C. Izcalli Sur, Unidad Cívica Bacardi, Valle de la Hacienda, Valle de las Flores, Valle Esmeralda
Discapacitados Ofrece al cliente discapacitado la comodidad de utilizar las rampas, baños, elevadores y bebederos especiales además de poder solicitar audífonos infrarrojos para quienes tengan problemas auditivos.
Carrito dulcero Es un carrito dentro de la sala que ofrece a los clientes la oportunidad de adquirir algún producto sin salir de la sala.

Seguridad Refiere a la prevención de accidentes como…
Servicio de guardias de seguridad 24 horas, 365 días, equipados con un sistema privado de comunicación
La más avanzada tecnología en equipos de prevención y control de incendios
Salidas de emergencia y rutas de evacuación amplias, iluminadas y perfectamente señalizadas
Sistemas de extracción
Servicio de ambulancias de terapia intensiva
Sistema de alarmas contra robo e incendio
Planta de energía eléctrica
Materiales no flameadles en todas nuestras salas
Todo nuestro personal participa periódicamente en cursos de protección civil
Cinepolis, San Miguel Izcalli;
Av. Huehuetoca s/n local T-2 entre Jiménez Cantú y Av. 1° de Mayo
Ex-Hacienda San Miguel, Cuautitlán Izcalli; CP 54715
Dulcipolis Hallaras lengua de gato café, tamarindo enchilado, mangogo, piña enchilada, nuez de la india, pasitas con chocolate y panditas.
Higiene Personal de limpieza especializado atendiendo cada detalle.
Niños cuenta con asientos adecuados para niños pequeños, así como en los baños existe una silla de seguridad en cada cubículo y mesas para cambiar a los que son todavía más pequeños.
Cumpleaños de película Puedes celebrar tu cumpleaños junto con 16 amigos o mas, te incluye todos los servicios solo realizando tu reservación.


CUADRO FODA


Cinecatl
Fortaleza
Creatividad, ambición, ideas previas del negocio.
Servicio periódico de fumigación para evitar la presencia de cualquier plaga que pueda afectar tu estancia, y las áreas de comida son desinfectadas y esterilizadas constantemente, higiene, servicios públicos (transporte, teléfonos, gasolineras, facilidad de acceso a la autopista, carreteras iluminadas y señalizadas, agua, drenajes, luz, plantas eléctricas, etc.), seguridad (protección civil, servicio médico, vigilancia las 24hr., salidas de evacuación, alarmas contra incendios, etc.), contacto directo con la naturaleza, comodidad, variedad en productos comestibles, atención a clientes, reservaciones, asientos especiales para niños (periqueras), área de discapacitados, charolas para transportar los alimentos, etc.
Oportunidad
Innovadoras, creativas, responsables, diferentes rutas de acceso, seguridad, servicios públicos transitados, accesibilidad del cine, área VIP
Debilidad
Gastos innecesarios, ranchos cercanos, temporada de lluvia, proyección de películas en horario matutino, cupo limitado
Amenazas
Las grandes empresas y temporada de lluvia








CLIENTES DE CINECATL

* Individuos

Sección “A”: Niños (3-6años de edad) y adultos
Sección “B”: Niños (7-12 años de edad), adolescentes (13-17
años de edad) y adultos
Sección “C”: Adolescentes y adultos
Sección “CC”: Adultos (mayores de edad)

* Niveles socioeconómicos

Media debido a que sus principales actividades económicas son:
« Agricultura
« Ganadería
« Industria
« Turismo
« Comercio
« Explotación Forestal
« Pesca

*Población

Ciudad en desarrollo Melchor Ocampo



PROCESO Y DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Nombre del producto
Ingredientes
Preparación

Palomitas de maíz


*Aceite
*Maíz palomero
*Sal
*Azúcar

Se calienta en un recipiente de aluminio el aceite por 5 minutos a fuego mínimo. Se vacía el maíz palomero al recipiente, extendiéndolo sobre la superficie de este, se usa una tapa para evitar que el calor se fugue, las primeras explosiones del maíz nos dirán que es necesario tomar el recipiente y moverlo de un lado hacia el otro separando de la lumbre pero asegurandose que el calor llegue al recipiente, esto para evitar que las palomitas se quemen. Cuando las explosiones cesen significa que las palomitas de maíz están listas


Palomitas de caramelo


*Maíz para palomitas
*Almíbar
*Sal
*Azúcar moreno
*Mantequilla
*Bicarbonato
*Vainilla


Calentar el horno a 150º C. Poner el maíz en el horno mientras se prepara el caramelo. Mezclar el azúcar con el almíbar (que puede ser un jarabe o miel ) y la mantequilla y la sal. Cocer unos 10' revolviendo constantemente. Llevarlo a ebullición y hervirlo. Retirarlo del fuego y añadirle el bicarbonato y esencia de vainilla. Verter sobre el maíz caliente y hornearlo una hora, revolviendo cada cuarto. Echar el maíz sobre un pedazo de papel de plata y dejarlo enfriar completamente.


Papas a la francesa



*Papas blancas grandes peladas o no, según el gusto
*Aceite vegetal de buena calidad para freír (El de cacahuates es el típico para hacer papas a la francesa pero también se puede usar de canola, maíz, etc. El aceite de oliva no conviene)
*Sal


Lavar las papas y cortarlas en rebanadas. Luego cortar las rebanadas en bastones regulares.
Calentar el aceite, lavar bien las papas para retirar el exceso de almidón y secarlas. Colocarlas en el aceite caliente (unos 150 grados centígrados). Dejarlas unos 10 minutos y sacarlas del aceite.
Aumentar el fuego y calentar el aceite más (unos 185 grados). Sumergir de nuevo las papas y moverlas para que no se peguen.
Cuando estén doradas, sacarlas y colocarlas en servilletas para escurrir la grasa. Sazonar con sal y servir.

Agua de sabor (horchata)



*Arroz
*Canela en rama
*Leche condensada
* Leche Evaporada
*Leche
*Azúcar
*Vainilla líquida

En una jarra se vacía agua potable para consumo humano
se escoge la fruta predilecta, por ejemplo fresa
En su caso, se exprime o se muele la fruta elegida. (Nota, para hacer agua de chía solamente es necesario ponerla a remojar en agua)
el jugo o la pulpa obtenida en el paso anterior se mezcla con el agua
se agita vigorosamente para mezclar el agua con el jugo/pulpa
si es necesario se agrega azúcar al gusto para endulzarla.

Nota: El sabor depende de la pulpa



Café Americano


*Café molido *Agua



Se coloca el agua hervida en una taza, se le anexa el café de grano al gusto y azúcar.

Café “chateau”


*Café molido *Licor de cerezas *Crema Chantilly


Preparar un café fuerte para 4 tacitas. Poner el licor en las tazas y verter el café muy caliente. Verter por encima de cada taza una cucharadita de crema.

Café al caramelo

*Café molido *Caramelo liquído *Crema de leche


Preparar un café largo y verter el caramelo. Verter en cuatro tazas, muy caliente. Poner por encima la crema de leche.

Café capuccino



*Café molido *Leche *canela en polvo, o bien piel de naranja rallada.*Chocolate rallado.


Preparar el café utilizando leche en vez de agua. Servir añadiendo canela en polvo o raspadura de piel de naranja y por encima el chocolate rallado. Endulzar a voluntad.

Malteadas…(fresa)


*Fresas congeladas*Azúcar*Helado de fresa*Leche evaporada*Crema batida


*Colocar en la licuadora las fresas y azúcar. Moler.
*Verter el helado
*Encender la licuadora y agregar la leche poco a poco hasta que este espesa.
*Servir en copas y acompañar con crema batida
*Con esta misma preparación puede hacer malteadas de otros sabores, como chocolate, nuez, vainilla o mango, y encima puede poner el ingrediente de su elección.


Helados
Caramelo y nuez


*Crema batida*Huevo*Vainilla*Brandy*Nueces picadas*Azúcar*Mantequilla.


Batir las yemas con una parte del azúcar (16 cucharadas) hasta que queden blanquecinas. Mezclar suavemente con la crema y poco a poco añadir el licor y la vainilla.Hacer un caramelo café claro con el azúcar y la mantequilla.Untar una superficie con mantequilla, poner las nueces y extenderlas. Verter el caramelo encima y enfriar. Golpearlo con un mazo y reducirlo a grumos pequeños.Mezclar con la crema y verter en un molde humedecido. Congelar.


Helado de chocolate




*Chocolate sin leche *Azúcar. *Café *Leche. *Huevos. *Nata líquida


Con el vaso y la máquina fría y poniendo la mariposa en las cuchillas monte la nata en velocidad 3. No programe tiempo, dependerá de la nata que utilice. Cuando esté montada retire la mariposa y sáquela del vaso. Póngala en un recipiente. Resérvela en el frigorífico. Triture el chocolate y el azúcar en velocidades 5,7,9, progresivamente. Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5. Cuando haya terminado batir unos segundos sin temperatura. Dejar enfriar en un recipiente. Cuando esté frío incorporar la nata montada en forma envolvente. Vierta la mezcla en un molde de corona e introdúzcalo en el congelador. Antes de servir retírelo del congelador y déjelo reposar 10 o 15 minutos para facilitar el desmoldado.


Helado de crema light



*Yemas*Leche en polvo descremada *Gelatina sin sabor *Agua *Edulcorante a gusto *Vainilla


Poner la gelatina a hidratar en media taza de agua fría. Poner en el vaso de la licuadora la leche en polvo, la gelatina hidratada, las yemas, el agua, el edulcorante y la esencia de vainilla. Licuar unos segundos y dejar descansar la preparación durante una hora, para luego verter en cubeteras y llevar al congelador. Retirar un rato antes de servir, para que el helado se ablande un poco

Helado de fresa con cava




*Helado de fresa *Fresones *Cava*Sacarina *Menta fresca


Limpia los fresones y córtalos a dados pequeños. Limpia las ramas de menta sin romperlas.Pon los fresones cortados en un bol con unas gotas de sacarina (puede ser líquida o en polvo) y añade la menta fresca.Déjalo macerar en la nevera durante 2 horas.En el momento de servir, saca los fresones que tienes macerando en la nevera y retira las ramas de menta.Saca el helado del congelador y haz unas bolas pequeñas, que repartirás en cuatro copas o vasos de cristal transparente. A continuación, añade los fresones hasta llenar 3/4 partes de la copa o vaso.Riégalo todo con el cava.

Helado de limón



*Jugo de limón*Huevos*Azúcar*Crema batida*Azúcar impalpable*Ralladura de limón.


Batir tres huevos hasta que tripliquen su volumen, añadir el azúcar, el jugo de limón y la ralladura. Espesar ligeramente a baño de María; dejar enfriar.Mezclar la crema y el azúcar impalpable, incorporar suavemente al limón.Mojar con agua un molde y enfriarlo en el congelador. Luego, llenarlo con la mezcla de limón. Congelar por 24 horas.Para servirlo, colocarlo en copas y se puede agregar rodajas de limón.


Helado de ron con canela



*Leche *Palo de canela *Canela en polvo *Azúcar *Nata líquida *Copa de ron *YemasPara la tartita:*Manzanas reineta *Azúcar *Canela en polvo *Mantequilla *Miel


Remojar el palo de canela en ron. A continuación hervir la leche, la canela y el palo, y verter el azúcar y el ron sobre las yemas. Hacer al baño María. Añadir la nata líquida, enfriar y mover. Cuando esté frío, se introduce en el congelador. Para la tartita, es preciso pelar y cortar las manzanas, y engrasar con mantequilla los moldes.Una vez forradas con lonchas de manzanas, rellenar con más manzanas espolvoreadas de azúcar y canela. Poner una bolita de mantequilla, cubrir de papel transparente y hacer en el microondas al máximo dos minutos.


Helado flotante





*Zumo de frutas*Helado, al gusto*Nata líquida o crema*Chocolate, fundido





Se pone el zumo o jugo en el vaso hasta la mitad. Se añaden las cucharadas de helado.Sobre el helado se coloca la crema. Sobre la crema el chocolate. Si se quiere en vez de chocolate se le puede poner fruta. Lo de la crema es opcional


Helado irlandés



*Helado de crema americana *Café bien concentrado, frío *Whisky *Azúcar moreno *Crema de leche*Azúcar impalpable

En un bol mezcle el café con el whisky y reserve en el frigorífico, para que se enfríe bien, por lo menos 30 min. En caso de querer acelerar el proceso colóquelo en el congelador por 10 min. Mientras tanto, en el otro bol bata la crema con el azúcar impalpable, unos 3 min. o hasta que esté firme. Reserve en el frigorífico, hasta el momento de servir. En el momento de servir, distribuya una porción de helado en cada copa, báñela con la salsa de café, rocíe encima con azúcar moreno y por último con la cuchara forme copos de crema.

Paletas de hielo


*Vasos de plástico del tamaño que sea
*Palitos de paletas
*Agua del sabor que sea


1.- Llene el vaso de plástico con el agua 2.- métalo al congelador 3.- cuando esté mas o menos durito meta el palo de paleta en el vaso 4.- déjelo congelar completamente 5.-y cuando vea que esta congelado completamente meta el vaso en agua caliente para sacar la paleta 6.-disfrute su paleta a gusto


Raspados



*Bloque de hielo
*Pulpa de sabores


Se raspa el hielo y se le agrega la pulpa de sabor al gusto

Hamburguesa



*Carne picada (80% especial y 20% común) *Huevo
*Avena
*Aceite
*Ajos
*Perejil
*Cubito de caldo
*Sal
*Pimienta
*Orégano
*Ají molido

Picar muy fino el perejil y con accesorio adecuado triturar los dientes de ajo. Luego colocar en un bol agregando a continuación las especies, el contenido de un sobre de caldo para saborizar de carne, el huevo, el aceite y la avena.
Agregar la carne y mezclar todo muy bien, dividiendo a continuación en 8 partes iguales.
Con un accesorio apropiado y entre dos hojas de film separador de cocina, preparar las hamburguesas.
Si se cocinan en la plancha, con ésta bien caliente y un chorrito de aceite apenas, hacerlo unos 3 minutos por lado ó en horno eléctrico: Al medio en la parrillita, 20 minutos a 250? C.


Hot-Dog


*Queso
*Salchichas
*Salsa de tomate frasco
*Mostaza al gusto
*Pan para perros
*Dulce de piña al gusto
*Papa frita desmenuzada al gusto


Abra los panes y colóquelos en el horno para calentarlos. Cocine las salchichas en agua hirviendo. Déjelas escurrir. Coloque las salchichas dentro del pan y decore con salsa de tomate, mostaza, tiritas de queso, papas fritas y dulce de piña. Sirva caliente.

Nachos


*Tortas de maíz
*Salsa agria
*Queso
*Jalapeño
*Pimiento picante

Se cogen 4 tortas de maíz de las que se venden en los supermercados. También se pueden hacer ( harina de maíz, sal y agua) pero es más costoso, aunque sabe mejor. Se cortan en triángulos hasta obtener el número deseado. Los pones en una fuente de tierra, por ejemplo, encima de cada uno de ellos pones una tira de queso (preferiblemente tipo Cheddar o Monterrey), una cucharada de salsa agria, una(s) rodaja(s) de jalapeño ( u otro tipo de chile) y un poco de pimiento picante. Lo pones todo en el horno a gratinar durante unos 2 minutos y lo sirves muy caliente.




Sandwich


*Pan flauta
*Yemas cocidas duras
*Mayonesa
*sal y pimienta
*Hojas de lechuga
*Tomates cortados en rodajas
*Huevos duros cortados en rodajas
*Rebanadas de queso Gruyère

Cortar el pan en dos mitades. Mezclar en un bol las yemas y la mayonesa, salpimentar y untar el pan. Colocarlo a modo de relleno junto con las hojas de lechuga, las rodajas de tomate condimentadas, los huevos duros y el queso. Luego armar el sándwich, envolviendo con papel húmedo y luego con un paño de cocina. Cortar el pan en 4 porciones.


Churros


*Agua
*Harina
*Levadura en polvo
*Azúcar
*Sal
*Aceite


Tiempo estimado: 15 minutos
Se mezclan la harina con la levadura en polvo y se pasan por un tamiz
Una vez tamizadas se les da forma de volcán
Por otro lado se pone el agua y la sal en una cacerola y se lleva al fuego
Cuando el agua con sal está templada se vierte en el interior del volcán de harina y, con las manos bien limpias, se trabaja durante aproximadamente 10 minutos
Cuando la masa adquiere una textura fina y sin grumos se coloca en una manga con boquilla estirada
A parte se pone el aceite en una sartén bien ancha y se lleva al fuego
Cuando el aceite está hirviendo se va poniendo, con mucho cuidado, la masa en sentido espiral empezando por el centro de la sartén
Cuando la masa está dorada se le da la vuelta y se? fríe unos segundos más.
A continuación se retira del aceite y se dejan escurrir sobre papel, o sobre una bandeja
Con la ayuda de unas tijeras se cortan en trozos y finalmente se espolvorean con azúcar


Donas


*Levadura
*Agua tibia
*Leche
*Manteca
*Azúcar
*Sal
*Nuez moscada
*Huevos ligeramente batidos
*Harina
*Mantequilla derretida
Para la cobertura:

*Azúcar mezclada con Canela en polvo


En un recipiente pequeño, disolver la levadura con el agua tibia. En una cacerola mediana derretir la manteca con la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche. Luego añadir la ¼ taza de Azúcar, sal, nuez moscada, huevos y 2 tazas de harina. Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la harina restante y batir hasta que la mezcla esté suave. Cubrir el recipiente con un paño limpio, y dejar reposar por una hora, hasta que la masa doble en tamaño.
Poner la masa sobre una superficie espolvoreada de harina y, usando las manos, darle forma a la masa de donut.
Colocar los donuts sobre una plancha de hornear previamente engrasada, dejando un espacio entre uno y otro. Dejar las donuts reposar y crecer, sin cubrir, unos 20 min, antes de hornear. Calentar el horno a 200 grados. Hornear los donuts unos 10 minutos, o un poco más, hasta que tomen un color dorado. Retirar del horno. Usando una brocha de cocina, untar cada donut con la mantequilla derretida y luego pasarlas por la mezcla de azúcar y canela. Servir calientes.
Otra posibilidad es cubrir las donuts con un glaseado.


Rebanada de pastel


*Galletas Maria

*Mantequilla

*Requesón

*Leche condensada

*Huevos

*Nueces peladas


Se desmenuzan las galletas y se mezclan con la mantequilla, formando una masa con la que cubrimos bien todo el fondo del molde. Mezclamos el requesón, la leche condensada, los huevos y las nueces, y se mezcla todo bien. Se mete al horno a fuego medio hasta que cuaje. Se puede decorar con kiwis u otra fruta.












INVESTIGACIÓN DE MERCADO

INSTRUMENTO

1.- ¿Asistes al cine?

Si No

2.- Con que frecuencia asistes al cine

a) cada semana
b) cada estreno
c) cada fin de semana
d) cada miércoles
e) cada quincena

3.- Comúnmente usted asiste al cine

a) solo
b) acompañado…por quien:___________________

4.- ¿A que cine?

a) Lumiere (plaza la vía)
b) Cinemex (plaza san Marcos)
c) Cinepolis (plaza San Miguel)
d) Cinemex (Lechería)
e) otros: _______

5.- Por que razón asiste a dicho cine

a) Accesible en la economía
b) tiempo-distancia
c) comodidad en que……………
d) por los estrenos de películas
e) por el servicio………………………atención

6.- ¿Sabes lo que es un cine al aire libre?

Si No

7.- Te interesaría conocer o asistir a un cine al aire libre

Si No

8.- ¿Acudirías al cine al aire libre si estuviera cerca de tu comunidad?

Si No

9.- ¿Cuanto estarías dispuesto a pagar para acceder al cine al aire libre (tomando en cuenta solo la entrada)?

a) 30-45
b) 46-55
c) 56-65

10.- ¿Cuanto estarías dispuesto a pagar para acceder al cine al aire libre tomando en cuenta las palomitas y el refresco?

a) 55-65
b) 66-75
c) 76-85

11.- ¿Qué servicios esperarías del cine al aire libre?



NATURALEZA DE LA EMPRESA


Misión:

Proyectar ideas y sueños a un nivel profesional y realista, cautivando la atención del mercado nacional, generando una empresa visionaria e innovadora.

Visión:

La finalidad de nuestra visión es satisfacer tanto como sean posibles las necesidades e inquietudes de nuestros clientes a través de calidad, innovación, presencia, comodidad, pasión, integridad y compromiso.


Valores:

Pasión: Entregarse al trabajo con entusiasmo y hacer las cosas lo mejor posible así mismo buscando el bien de la empresa y personal, trasmitiendo el entusiasmo a mis compañeros en general, a socios y a clientes.

Compromiso: Se demuestra trabajando diariamente con la convicción de dar lo mejor de uno, ofreciendo confianza, lealtad, responsabilidad

Integridad: Ser coherente con los valores tanto en el trabajo como en el hogar, siempre actuando con beneficio al medio ambiente y por tal a la sociedad.

Servicio: Exigiendo ser mejor día a día, otorgando relación duradera con los socios y clientes siempre tomando en cuenta lo que el cliente pida e innovando cada vez mejor de manera puntual y dentro de los tiempos requeridos.



GENERALIDADES DE LA EMPRESA

Nuestro negocio es el cine al aire libre, lo cual por cine se entiende que es una técnica que consiste en proyectar fotogramas de forma rápida y sucesiva para crear la impresión de movimiento, mostrando algún vídeo (película, film, o filme). (Aumont, Jacques, 1995) La palabra cine designa también las salas o teatros en los cuales se proyectan las películas, etimológicamente, proviene del griego κινή (kiné), que significa “movimiento”.

Por lo cual la historia del cine comienza el 28 de diciembre de 1895 (113 años), fecha en la que los hermanos Lumière proyectaron públicamente la salida de obreros de una fábrica francesa en Lyon, la demolición de un muro, la llegada de un tren, y un barco saliendo del puerto. (Retamal, Christian, 2005)

El éxito de este invento fue inmediato, ya que no sólo en Francia, sino también en toda Europa y América del Norte, en un año los hermanos Lumiere creaban más de 500 películas, marcadas por la ausencia de actores y los decorados naturales, la brevedad, la ausencia de montaje y la posición fija de la cámara.

Fue Georges Méliès quien profundizo por primera vez en el hecho de contar historias ficticias y quien comenzó a desarrollar las nuevas técnicas cinematográficas, sobre todo en 1902 con “Viaje a la luna” y en 1904 con “Viaje a través de lo imposible”, aplicando la técnica teatral ante la cámara y creando los primeros efectos especiales y la ciencia-ficción filmada. (Retamal, Christian, 2005) Es desde entonces que la cinematografía no hizo más que mejorar y surgieron grandes directores como Ernst Lubitsch, Alfred Hitchcock, Fritz Lang, o Charles Chaplin quienes mantuvieron en constante evolución la técnica hasta que en 1927 se estrena la primera película con sonido. (Retamal, Christian, 2005)

Usó sus habilidades y conocimientos de magia, y los aplicó bajo la forma de efectos especiales, los noveles realizadores captaron las grandes posibilidades que el invento ofrecía. De esta manera, en la primera década del siglo XX surgieron múltiples pequeños estudios fílmicos, tanto en Estados Unidos como en Europa. En la época, los filmes eran de pocos minutos y metraje, trataban temas más o menos simples, y tanto por decorados como por vestuario, eran de producción relativamente barata. Además, la técnica no había resuelto el problema del sonido, por lo que las funciones se acompañaban con un piano y un relator. Pero en este tiempo surgieron la casi totalidad de los géneros cinematográficos (ciencia ficción, históricas o de época); el género ausente fue, por supuesto, la comedia musical, que debería esperar hasta la aparición del cine sonoro.

En tiempo después esta técnica permite la incorporación del color pues esto tardo más en ser adoptado por el cine ya que el público aun le era indiferente la fotografía a color y se guiaban más por el cine a blanco y negro. (Ramón Gurben, 2000) Pero al mejorar los procesos de registro del color y disminuir los costes frente al blanco y negro, más películas se filmaron en color.
También existen teorías que explican en que se basa el cine, el cual se menciona que se basa en el principio de secuencias de fotografías continuas, es decir el cine trata de representar la fotografía en una secuencia continua para mostrar movimiento sin interrupciones.

El cine clásico tiene un estilo que enfatiza la continuidad y comprensibilidad de la película. Normalmente tiene caracteres fuertes constantes durante toda la película y un argumento con un final feliz. El cine moderno no enfatiza estas características, al contrario, rechaza el cine clásico y su estilo; e intenta romper todo ese estilo y todas las convenciones de ésta. Directores diferentes utilizan montos variantes del estilo ‘moderno’. (Ramón Gurben, 2000)

Desde entonces ha experimentado una serie de cambios en varios sentidos, por un lado, la tecnología del cine ha evolucionado mucho, desde el primitivo cinematógrafo mundo de los hermanos Lumière, hasta el cine digital del siglo XXI. Por otro lado, ha evolucionado el lenguaje cinematográfico, incluyendo las convenciones del género, creando así los géneros cinematográficos, en tercer lugar, ha evolucionado con la sociedad, surgiendo así distintos movimientos cinematográficos y cinematografías nacionales. (Ramón Gurben, 2000)

La idea de capturar el movimiento por medios mecánicos es muy antigua, ya que existieron antecedentes en la cámara oscura, o el taumatropo ya que la técnica para captar la realidad por medios luminosos había sido ya desarrollada por los inventores del daguerrotipo y la fotografía, a mediados del XIX. Thomas Alva Edison, inventor de la lámpara incandescente y el fonógrafo, estuvo muy cerca también de inventar el cine, al crear el kinetoscopio, el cual, sin embargo, sólo permitía funciones muy limitadas. Inspirándose en éste, Antoine Lumière creó el cinematógrafo. (Retamal, Christian, 2005
El cine mudo fue uno de los primeros en exponerse en este suele hablarse, de la época silente o muda, y esto no es del todo exacto aunque es cierto que las proyecciones no podían por sí mismas sino mostrar imágenes en movimiento sin sonido alguno. Pero las proyecciones en las salas iban acompañadas de la música tocada por un pianista o una pequeña orquesta y además comentada por la voz de un explicador, imprescindible figura que hacía posible que multitudes analfabetas o inmigrantes desconocedores del idioma entendieran la película (Aumont, Jacques, 1995). Además las productoras encargaban partituras originales para sus películas más prestigiosas, con lo que al cine ya sólo le faltaba hablar, pero se tenía ya la concepción de una obra creada entre la imagen y el sonido.
La técnica de contar una historia en imágenes sufrió una gran evolución ya que la creación del lenguaje cinematográfico fue evolucionando ya que los primeros cineastas concebían al cine como teatro filmado y en consecuencia, los escenarios eran simples telones pintados, y se utilizaba una cámara estática. A medida que pasó el tiempo, los directores aprendieron técnicas que hoy por hoy parecen básicas, como mover la cámara o utilizarla en ángulo, pero que en esa época eran ideas revolucionarias (Aumont, Jacques, 1995). También se pasó desde el telón pintado al escenario tridimensional, por obra especialmente de los filmes históricos rodados en Italia en la década de los años diez. (Aumont, Jacques, 1995).
Dos cineastas fueron claves en este proceso, en Estados Unidos, David W. Griffith, con el nacimiento de una nación e Intolerancia, cambió el cine para siempre, hasta el punto que se afirma que con él nace de verdad el lenguaje cinematográfico, en la Unión Soviética, otro tanto realiza Sergéi Eisenstein, con películas claves como El acorazado Potemkin u Octubre, entre otras; a Eisenstein se le debe el llamado montaje de atracciones, que busca mezclar imágenes chocantes para provocar una asociación emocional o intelectual en el público (Aumont, Jacques, 1995).
La siguiente gran barrera era incorporar sonido a las películas, en 1927, los estudios Warner Bros, que se encontraban en una muy delicada situación financiera, apostaron por integrar un nuevo sistema de sonido. El resultado fue el cantante de jazz, la primera película sonora de la historia, en la que Al Jolson se inmortalizó pronunciando las palabras inaugurales: “ustedes aún no han escuchado nada” (Aumont, Jacques, 1995).
El surgimiento del cine sonoro llevó al desarrollo del concepto de banda sonora, el antiguo pianista que acompañaba las funciones fue dejado en el olvido, la primera gran banda sonora digna de ese nombre es la que Max Steiner compuso para el King Kong de 1933 (Aumont, Jacques, 1995).

HISTORIA DEL CINE EN MÈXICO

No es hasta el 6 de agosto de 1896 que llega el cine a México; los primeros espectadores fueron el presidente Porfirio Díaz, su familia y miembros del gabinete quienes no quedaron muy satisfechos con la nueva creación llegada a México (Seger, Linda, 2004). Al inicio del tiempo a las películas se les llamaba vista, algunas de estas antes de ser proyectadas eran presentadas por bailarinas o boxitas quienes al crear tanta adulación con la prensa tuvieron que ser retirados introduciendo así un reglamento para el cine.

Debido a la gran demanda que se tuvo el precio del cine bajo lo suficiente para obtener más ganancias que el mismo teatro; lamentablemente el cine se vería afectado por la intervención política del gobierno de Porfirio y la constante pelea de poder con madero (Seger, Linda, 2004). El cine dejo de ser motivante para quienes acudían por gusto y comenzaron a acudir a este como medio informativo para saber lo que sucedía políticamente, dejando de lado su verdadero fin.

El reglamento tuvo que volver a ser modificado retirando así la intervención política puesto que la TV se estaba viendo afectada como medio informativo por lo cual se busco que el cine volviera a ubicar el curso en cuanto a su fin original (entretenimiento); debido a esto tiempo después surge el auto-cinema como una alternativa diferente a las salas de proyección; fue uno de posprimeros en el que las películas se ven desde el coche, se compone de una pantalla, cabina de proyección, taquilla, un parking de cara a la pantalla, un local de venta de comida y bebida y en la mayoría de casos de una emisora de radio FM de corto alcance para sintonizar el sonido de la película en el interior del coche (Ramón Gurben, 2000).

Cinecalt surge del ingenio de dos innovadoras creadoras (Avila y Quezada) quiénes por un proyecto escolar comienzan a interesarse por el cine al mismo tiempo que buscan crear otra alternativa de comodidad y ambiente más sano en donde se logre combinar el entretenimiento del cine con la naturaleza sin descuidar las comodidades que solo el ser humano puede crear como son:

« Los servicios públicos transporte, teléfonos, gasolineras cercanas, facilidad de acceso a la autopista, carreteras iluminadas y señalizadas, agua, drenajes, luz, plantas eléctricas.

« Seguridad protección civil, servicio médico, vigilancia las 24hr., salidas de evacuación, alarmas contra incendios.

« Variedad en productos comestibles palomitas, bebidas, refrescos, café, malteadas, agua de sabor, gomitas, paletas, chocolates, chicles, chiclosos, cacahuates, helados, raspados, paletas de hielo, hamburguesas, Hot-Dogs, nachos, sándwich, churros, donas, rebanada de pastel.

« Servicio periódico de fumigación para evitar la presencia de cualquier plaga que pueda afectar su estancia, y las áreas de comida serán desinfectadas y esterilizadas constantemente.

Antes de tomar en cuenta todas estas fortalezas de desarrollo Ávila y Quezada se encontraron con un problema el nombre del proyecto ¿sería?... tomando en cuenta que todo el surgimiento del cine es extranjero decidieron combinar el nombre con el dialecto maya y entre estos nombre tentativos surgieron

« Cinemixtle: nube obscura
« Cinetlanextli: radiante, brillo, explendedor.
« Cinehécatl: viento
« Cinebruce: bosque

Preocupadas por la interpretación que tendría el nombre decidieron por el que de momento creyeron más adecuado teniendo así no solo la combinación de palabras para crear un nombre sino a su vez la coherencia del mismo con la perspectiva del proyecto; y aunque las alternativas fueron variadas “Cinecatl” fue la mejor opción apropiada para combinar el movimiento (cine) con viento (ehécatl).

El logotipo que distingue a “Cinecatl” es el siguiente:



UBICACIÓN FÍSICA DEL NEGOCIO

Dirección:

Carretera Cuautitlan Izcalli, Barrio de San Marcos, Municipio de Zumpango, Av, Francisco Javier Mina.

Referencia:


Localizado en el cruce de la carretera
Melchor Ocampo-Teoloyucan, salida por el circuito interior Mexiquense con
Dirección a Zumpango Edo. De México.

Croquis:



ESTRUCTURA DEL NEGOCIO
Subdirector
Administración
Contador
Departamento comercial
Departamento técnico
Departamento de Recursos Humanos
Departamento de atención al cliente
*Personal de intendencia

*Vendedores
*Chóferes

*Paquetería
*Oficiales de Seguridad
Director General




























PERFIL DE PUESTOS
Director General
Escolaridad: Titulo que acredite la terminación de una carrera profesional a nivel licenciatura, o bien estudios de postgrados y doctorado.
Habilidades: Honestidad y ética reconocida, capacidad de análisis y organización, fácil identificación y solución de problemas, manejo de grupos de trabajo en equipo, liderazgo, don de mando, toma de decisión.
Características: flexibilidad mental, destrezas de negociación, capacidad de análisis de información, orientación al cliente interno y externo.
Funciones principales: definir y formular la política de la compañía, planificar, dirigir y coordinar el funcionamiento general de la empresa, representar a la empresa en su trato con terceros.


Subdirector
Escolaridad: Titulo que acredite la terminación de una carrera profesional a nivel licenciatura, o bien estudios de postgrados y doctorado.
Experiencia: Haber laborado en el sector público de su competencia
Comprender e interpretar con criterio individual los objetivos generales y específicos, programas y presupuestos, emitir dictámenes para la toma de decisiones de trascendencia institucional.
Iniciativa: Poseer visión estratégica, crear líneas de acción institucional, modernizar actividades administrativas, permanecer en constante actualización en su área de desempeño.
Habilidad: Habilidad para el manejo de recursos humanos, capacidad de liderazgo, don de mando, capacidad para la toma de decisiones.

Administrador
Escolaridad: Título que acredite la terminación de una carrera profesional a nivel licenciatura y especialidad en áreas relacionadas con los sectores educativo, industrial y de servicios. Estudios profesionales que se relacionen con las actividades a desarrollar, particularmente Contador Publico o Administración
Experiencia: Haber laborado en el sector productivo en el ámbito de su competencia, con una experiencia de 5 años.
Comprender e interpretar con criterio individual los objetivos generales con base en los cuales se formulan y proponen políticas, programas y presupuestos, para la toma de decisiones de trascendencia institucional.
Habilidades: Don de mando, Capacidad para tomar decisiones, Capacidad de liderazgo, Capacidad de análisis e interpretación, Facilidad de expresión oral y escrita
Contador
Escolaridad: Estudios profesionales que se relacionen con las actividades a desarrollar, particularmente Contador Publico o Administración, conocimientos generales sobre administración y finanzas, alto sentido de responsabilidad y honorabilidad, capacidad para coordinar grupos de trabajo y actitudes positivas en las relaciones interpersonales.
Habilidades: Capacidad para trabajar en equipo, solución de problemas, conocimiento de equipo de computo y de oficina, habilidad de expresión, redacción, síntesis, atención y comprensión de lectura, paquetería.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en las actividades del puesto.
Perfil: Organizar, controlar, supervisar y registrar, con base en la normatividad en vigor, los movimientos de ingresos, gastos y costos en los reportes contables principales y auxiliares respectivos; a fin de evaluar el ejercicio del presupuesto asignado. Asimismo, participar en la elaboración de los informes contables y financieros que le soliciten.


Departamento Comercial
Escolaridad: Titulo que acredite la terminación de una carrera profesional a nivel de licenciatura
Brindar un servicio de la mejor manera posible utilizando los recursos disponibles para alcanzar los objetivos administrativos de la Institución.
Habilidades: Clasifican, almacenan y distribuyen diversos productos conforme a los procedimientos establecidos.
Actividades: Reciben, verifican y clasifican los productos, mercancías por almacenar.
*Colocan o estiban, a mano o con máquinas, las mercancías en los espacios correspondientes dentro del almacén, conforme a las Normas de Seguridad e Higiene.
*Llevan registros de la cantidad, tipo, ubicación de los productos y/o mercancías almacenados, para lo cual, pueden operar programas de cómputo.
*Verifican que los comprobantes y registros diarios de movimientos de mercancías o productos existentes en el almacén correspondan entre sí.
*Formulan inventarios físicos de los productos o mercancías almacenados, con el propósito de comprobar que concuerden con los movimientos realizados.
*Formulan informes de los movimientos realizados en el almacén.
*Pueden operar montacargas y paletizadoras automáticas para la estiba de las mercancías.
*Pueden dar mantenimiento preventivo al equipo y herramientas utilizados para el movimiento de los productos o mercancías.
*Pueden atender y observar una báscula de plataforma para pesar diversos insumos y productos.
*Pueden empacar y embarcar los productos de acuerdo con los requerimientos del solicitante.


Departamento técnico
Escolaridad: Titulo que acredite el término de una carrera profesional a nivel licenciatura
Experiencia: Haber laborado en el sector productivo en el ámbito de su competencia
Perfil: Propositivo, dinámico, emprendedor y dispuesto en las tareas encomendadas.
Habilidades: Instalación de redes de computo, Instalación y configuración de servidores, mantenimiento a redes, configuración de equipos de telecomunicaciones.

Departamento de Recursos Humanos
Escolaridad: Título que acredite el finiquito de una carrera profesional a nivel licenciatura o título de Técnico Superior Universitario, relacionado con el desarrollo de las funciones del puesto.
Experiencia: Cinco años de experiencia sumando la adquirida en el ejercicio de puestos afines al que desempeña.
Criterio: Para el análisis de la documentación del trabajo y aplicación del material didáctico.
Para evaluación del desempeño.
Para determinar el impacto de sus actividades en el logro de los objetivos institucionales.
De innovar con nuevas técnicas, procedimientos, métodos
Habilidad: Habilidad para el manejo de las relaciones humanas, Capacidad de liderazgo, Don de mando, Capacidad para la toma de decisiones, Capacidad para el análisis e interpretación.

Departamento de atención al cliente
Escolaridad: Titulo que acredite de una carrera profesional
Habilidades: Contacto cara a cara, relación con el cliente, correspondencia, manejo de relaciones humanas.
Actividades:
Consecución y fidelización de los clientes.
Minimizar el tiempo de servicio.
Acelerara los cobros.
Descubrir las áreas de mejora.
Marcar las tendencias del mercado.
Mejorar el control de la red de ventas.
Detectar rápidamente la entrada de la competencia.
Controlar precios de venta reales.
Actuar como fuente de información.



MUESTRA POBLACIONAL

Ciudad: Zumpango Melchor Ocampo
Estado: México
Municipio: Zumpango
Personas que habitan: 41,084
Núm. De casas: 8,436
Hombres: 20,105
Mujeres: 20,979
Personas económicamente activas: 14,356
Personas inactivas: 14,562
Personas mayores de 15 años: 25,024
Latitud: 19º 47´814”
Longitud: 99º5´952
Altura: 2250 mts


n=379 habitantes













POLÍTICAS

Son guías para orientar la acción, son criterios, lineamientos, generales que hay que observar en la roma de decisiones, acerca de problemas que se repiten una y otra vez dentro de una organización.

POLÍTICAS DE RECLUTMIENTO Y SELECCIÓN

Para formar parte del corporativo “Cinecatl” es necesario tener el título en el campo particular a fin de su actividad ya sea el contador, administrador, técnico en sistemas, mercadotecnia; acreditar experiencia profesional y producción intelectual; los criterios de selección son de carácter académico y/o profesional entre otros criterios como son:

1.- Estudios y títulos
2.- Experiencia profesional
3.- Producción intelectual
4.- Distinciones académicas y premios obtenidos

Los trabajadores de planta como vendedores serán seleccionados de acuerdo con los criterios generales contemplados en este reglamento; la vinculación de los trabajadores a “Cinecatl” se hará mediante contratos de trabajo a término fijo o indefinido; el subdirector seleccionará a los trabajadores de planta que ingresen por primera vez al corporativo “Cinecatl” como trabajadores de planta después de haber estado a prueba por 3 semanas sin privarlos del sueldo.

POLÍTICAS DE CAPACITACIÓN

Dentro de estas políticas se toman en cuenta la pirámide de Maslow

Necesidades fisiológicas: Están en lavase de la pirámide y son las que tienen más fuerza. Los seres humanos necesitan satisfacer puntos vitales para poder funcionar. Una persona que careciera de alimento, seguridad, amor y estima, probablemente sentiría con más fuerza el hambre física antes que cualquier otra necesidad.

Necesidad de seguridad: En general, todos tenemos tendencias a la estabilidad, a organizar y estructurar nuestro entorno. No es fácil vivir permanentemente a la intemperie y de ahí que busquemos mínimos que nos den seguridad.

Necesidad de amor, sociales: Una vez cubiertas as necesidades anteriores, surgirán las de afecto, sentido de pertenencia, etc. somos animales sociales y necesitamos relacionarnos con los demás para poder desarrollarnos como personas. Por ejemplo, cualquiera que participa en una organización, junto al cumplimiento de una serie de objetivos, también pretenderá relacionarse con otros que comparten eses mismos ideales. El formar parte de una determinada organización sirve como elemente de referencia y comparación social.

Necesidad de estima: todas las personas tiene necesidad de una buena valoración de sí mismos, de respeto o de autoestima, que implica también la estima de otros. Sólo se activará esta necesidad si lo más básico está relativamente cubierto.

Necesidad de autorrealización: el proceso de maduración humana se enriquece durante toda la vida, siempre podemos desarrollar nuevas posibilidades. Esta necesidad se caracteriza por mantener viva la tendencia para hacer realidad ese deseo de llegar a ser cada vez más persona. La forma específica que tomarán estas necesidades diferirá de un sujeto a otro. Unos pueden realizarse plenamente siendo un buen padre o madre, otros colaborando en proyectos solidarios o en su faceta profesional.

Por esta razón que la fundación adopto políticas de capacitación la cual es un punto muy importante pues es así como los trabajadores estén más preparados y cuenten con mayores recursos para que el trato con el cliente cuente con una mejor calidad en el proceso de esta capacitación se cumplirá a través de programas internos o externos de actualización y perfeccionamiento acorde con los planes de desarrollo de la fundación e incentivará a través de ellos a los trabajadores que tengan resultados destacados como “empleado del mes”.

POLÍTICAS DE ESTÍMULOS

Por estimulo se entiende como es cualquier cosa que influya efectivamente sobre los aparatos sensitivos de un organismo viviente, incluyendo fenómenos físicos internos y externos de cuerpo. Dichos estímulos se podrán contemplar a través de la publicación del corporativo “Cinecatl” quienes entregarán la resolución y entrega del mismo dentro de las nominas en caso de que sea un estimulo monetario.

Los trabajadores que hayan hecho contribuciones significativas para el corporativo “Cinecatl” o que presenten un trabajo original e innovador que perfeccione la atención o servicios, “Cinecatl” podrá hacerse acreedor bonificando económicamente al trabajador creativo e innovador del proyecto.

Remuneraciones: Se entiende como las contraprestaciones en dinero y las adicionales en especie evaluables en dinero que debe de percibir el trabajador del empleador por causa del contrato de trabajo.

Los créditos económicos provenientes de los desarrollos hechos en ejercicio de sus funciones por los trabajadores que forman parte de “Cinecatl”, serán reconocidos por la autoría intelectual fijarán las regalías correspondientes en los casos a que haya lugar.

POLÍTICAS DE USO

Podrán tener acceso al área de cine toda la comunidad como son:

« Niños (3-6años de edad) y adultos
« Niños (7-12 años de edad), adolescentes (13-17 años de edad) y adultos
« Adolescentes y adultos
« Adultos (mayores de edad)
La sala o área de proyección podrá ser usada mínimo por 15 personas en cada función, el área de proyección tiene capacidad de 115 personas 3 por hamaca y no es permitido exceder esta capacidad; esta prohibido maltratar el equipo de “Cinecatl” de lo contrario se exhortara a las autoridades correspondientes.

POLÍTICAS DE COMPORTAMIENTO

Con el fin de obtener un mejor servicio es necesario:

« Guardar silencio
« No ingerir alimentos vendidos fuera de “Cinecatl”, ni bebidas alcohólicos
« No fumar
« De preferencia no utilizar el celular y cambiar el timbre a forma discreto o vibrador
« Tener un trato cortes con los funcionarios
« Atender las políticas de uso
« Los problemas técnicos o anomalías deben ser reportados al departamento de atención a clientes

Cualquier anomalía la puede comunicar a http://www.cinecatl.com.mx/ o llamar al teléfono 015919172179













PERMISOS MUNICIPALES

1.-Requisitos del terreno a comprar:

*Valor de venta hasta $ 150,000
*Terreno ubicado en ciudad en desarrollo en Zumpango (verificar ubicación en la oficina del Departamento de Planeamiento y Catastro Territorial de la Municipalidad Melchor Ocampo).
*El vendedor debe tener escritura a su nombre para poder traspasarla a nombre del tomador del crédito (adjuntar fotocopia de la misma)
*Presentar Plano de Mensura actualizado y aprobado.
*Debe tener los impuestos al día (Rentas, Irrigación, OSM).
*No debe presentar inconvenientes legales (Sucesiones, Inhibiciones, Hipotecas, etc.). Si el terreno llegase a tener dichos inconvenientes, los gastos que implica dejarlo legalmente en condiciones para ser transferido corren por cuenta del interesado y no esta contemplado dentro del crédito.
*Debe tener agua potable o factibilidad de conectarla (Solicitar la misma en el registro de agua en el Municipio correspondiente).

2.- Requisitos para construir una vivienda.

*Designar un Director Técnico de Obra (arquitecto, ingeniero, maestro mayor de obra).
*Presentar planos aprobados (vivienda, instalaciones eléctricas y sanitarias, etc.).
*Memoria descriptiva del proyecto.
*Cómputo y presupuesto del proyecto (materiales y mano de obra).
*Cronograma de de inversión y plan de trabajo.

3.- Requisitos legales:

*Designación de escribano.
*Fotocopia de la matrícula del inmueble (terreno)
*Estudio de título.
*Minuta de Venta simultánea.
*Minuta Hipotecaria.
*Plan de Pago.
PERMISO DE PROTECCION CIVIL

Los requisitos para la autorización de protección civil son los siguientes:

Dictamen de uso de suelo. En este permiso, se verifica que el giro del negocio sea compatible con la zona donde se instalara (o se encuentra ubicado); ya que si esto no fuera así, se generarían problemas entre el empresario y sus vecinos, dando lugar a otras situaciones que se pueden evitar, previniendo conflictos.

Permiso de anuncio (si cuenta con uno). Este permiso va en función del material con el cual este hecho el anuncio, así como la superficie.

Licencia ambiental. El manejo adecuado de los desechos que genera un negocio, es de vital importancia para todos; es por ello, que la Dirección de Desarrollo Urbano y Ecología junto con Protección Civil se interesa en saber que tipos de residuo maneja y cual es la disposición final de estos, para poder otorgarle el permiso.

Licencia de operación. Es de suma importancia prevenir accidentes, y esa es la razón por la que el Departamento de Protección Civil y Bomberos pide que se marque con letreros y señalamientos visibles todas las salidas de emergencia; así como la instalación dentro de su negocio, de un extinguidor cada 30 metros cuadrados.

Para ser factible a tramitar el permiso en el sistema, el negocio debe tener 3 requisitos básicos:

« Ser un giro considerado de bajo riesgo ambiental, dentro del catálogo municipal de 97 giros aprobados.

« El área de operación del negocio no debe medir más de 2000 metros cuadrados.

« Tener cuando menos 1 cajón de estacionamiento propio.

Si el negocio tiene estas características, entonces se puede tramitar un SARE y tener los permisos en 48 horas

Los requisitos son muy sencillos, solo se deberá acudir al Módulo CAE más cercano con la siguiente documentación:

« Identificación Oficial del solicitante o representante legal (en caso de ser persona moral)

« Acta constitutiva, (en caso de ser persona moral)

« Copia del pago del Impuesto predial del local comercial o lugar del negocio.

« Constancia de propiedad y/o contrato de arrendamiento.

« Informe fotográfico del negocio (hacia los 4 puntos cardinales, así como al frente de su predio).

« Croquis del Anuncio (en caso de tener uno) con la leyenda, las medidas y las superficie en metros cuadrados, mencionando el material con el que esta hecho, en caso de llevar estructura, deberá traer el dibujo firmado por un perito.

PERMISOS DE HACIENDA Y CREDITO PÚBLICO
Para adquirir el permiso de hacienda y crédito público es necesario cumplir con los requisitos siguientes dependiendo el caso.

Si no se cuenta con su RFC y es persona Física:

« Acta de nacimiento o CURP, ORIGINAL (se le devolverá después del trámite).

« Identificación oficial: federal, estatal, pasaporte o cartilla militar.

« Comprobante del domicilio fiscal (el del negocio): recibo de agua, luz o teléfono, no mayor a 3 meses.

Si no se cuenta con RFC y es persona moral:

« Constituir previamente, ante un notario público, la persona moral, entregará un acta constitutiva, misma que deberá presentar en el modulo correspondiente, para su alta en Hacienda.

« Identificación oficial del representante legal de la sociedad.

« Comprobante de domicilio fiscal, no mayor a 3 meses.

« En el CAE, el comprador y el ejecutivo de cuenta, elaborarán los croquis necesarios (de la ubicación del negocio, de su distribución y del anuncio dentro de este) en formato Excel, de manera sencilla.

Asimismo, se le entregará el formato único que se llenará con la información que proporcione el comprador, y en donde firme de acuse de declaración de veracidad.

Debido a que “Cinecatl” es una corporación creada por personas físicas y que al darse de alta en hacienda pasan a ser automáticamente personas morales es que se toman en cuenta ambos requisitos anteriormente explicados.




PERMISOS DE SALUD

Aprobación de la ubicación: ( De acuerdo a los Artículos 298, 299 y 300 de la Ley General de Salud) debe contar con la aprobación extendida por el Ministerio de la localidad correspondiente a Zumpango.

Aprobación del uso de suelo: Documento que emiten las municipalidades de la localidad de Zumpango que posean plan regulador vigente, en aquellas localidades que no dispongan de planes reguladores o que estén fuera del GAM, la obtención de la certificación se hará ante la dirección de urbanismo, o de la localidad correspondiente

Aprobación del proyecto de construcción: Únicamente para actividades industriales de construcción nueva corresponde a un visado sanitario que extiende el Ministerio de Salud dentro de la localidad, ello para verificar que las regulaciones de sanidad e higiene que establece el reglamento de construcciones han sido contempladas debidamente.

Aprobación de viabilidad: Se establece que las actividades humanas que alteren o destruyan elementos del ambiente o generen residuos, materiales tóxicos o peligrosos, puesto que se realizara cada determinado tiempo una evaluación de impacto ambiental realizada por parte de la Secretaria Técnica Nacional Ambiental (SETENA).

Sistema de tratamiento de aguas residuales: Se señala la obligación de los establecimientos e instalaciones de contar con sistemas de tratamiento necesarios para que sus aguas residuales cumplan con la disposición del reglamento de vertido y reuso de aguas residuales

Conexión en alcantarillado: Este podrá servir para que las aguas residuales puedan ser canalizadas a un sistema de alcantarillado sanitario, previa autorización de conexión, extendida por el Instituto de acueductos y alcantarillados.

Disposición de desechos especiales o peligrosos: ya que conforme al reglamento sobre rellenos sanitarios, cualquier ente generador de desechos especiales o peligrosos deberá contar con la Aprobación de la Ubicación y de la Técnica de Disposición, previamente aprobada por el Ministerio de Salud de la localidad de Zumpango.

Instalación y funcionamiento de calderas: Se deben describir los sistemas de control de contaminantes en el proyecto que se presente ante el Proceso de Ubicación y Permisos de Construcción de la Dirección de Protección al Ambiente.

SERVICO AL CLIENTE

El servicio al cliente se inicia desde que el cliente toma su boleto para estacionamiento el cual tendrá que entregar al salir del mismo; En el caso contrario de aquellos clientes que no ocupen el servicio de estacionamiento se les dará el trato desde el momento en el que adquieran su boleto para la función de su agrado.

En ambos casos el cliente podrá acceder al área de comercio donde podrán encontrar variedad en productos comestibles de su agrado, el trabajador perteneciente a esta área le atenderá con gusto dando un cordial saludo y pidiendo su orden para poder atenderle lo mas pronto y eficientemente posible; terminada su orden el trabajador le cobrara por lo adquirido y despedirá mencionándole que disfrute su película.

El cliente se dirigirá al área de proyección correspondiente a su película donde se le pedirá que entregue su boleto antes de entrar a la misma; una vez dentro podrá ubicarse en la hamaca que sea de su agrado siempre y cuando no este siendo utilizada; podrá desplegar la barra movible del tronco para colocar sus productos adquiridos.

El cliente tendrá que esperar a que inicie la función recordando que debe guardar silencio, cambiar su timbré de celular a modo discreto o vibrador, dejar limpias las áreas verdes y respetar el mobiliario de “Cinecatl”.

En el caso de necesitar algún inmueble extra (periquera) el cliente tendrá que solicitarlo en atención a clientes y en el caso de llevar mochilas, bolsas, etc. se podrá dirigir al área de paquetería para solicitar que sus cosas sean guardadas mientras la película se proyecta (el trabajador saludara al cliente pidiendo sus cosas, dando una ficha la cual el cliente entregara al recoger sus pertenencias).

Para que el cliente adquiera sus productos comestibles los trabajadores estarán capacitados para atender a 4 clientes por 20 min. Como máximo Cinecatl esta disponible para brindar un mejor servicio al cliente esperando atender lo más pronto y eficientemente posible por día a 30 personas mínimo por sala dando un total semanal de 210 personas como mínimo.

« Nota: Corporativo “Cinecatl” cerrara un día al mes para la realización del servicio periódico de fumigación para evitar la presencia de cualquier plaga que pueda afectar su estancia, y las áreas de comida serán desinfectadas y esterilizadas.

MATERIA PRIMAY PROVEEDORES

El proyecto empresarial a desarrollar “Cinecatl” tiene como principal inversión inicial $1,000,000 correspondientes al terreno el cual es vendido por hectárea adquiriendo de las 3 hectáreas en venta solo 1 de estas, llegando a un acuerdo del presupuesto del terreno con el dueño para la facilidad de acuerdo.

Como segunda inversión es necesario tener en cuenta la construcción inicial de las instalaciones que corresponde a 500,000, al igual que la inversión que se realizara para el equipo e instalación correspondiente al área de proyección, ambiente y decoración con un total de 1,0000 ya dependiendo de la marca de cada uno de los proyectores y pantallas, además de las maquinas necesarias para la realización de algunos productos.

Ya una vez teniendo el terreno e instalación se realizara otro inversión siendo ahora esta para la compra de materia prima las cuales consta de todos los materiales para la realización de todos los productos que se venderán dentro de “Cinecatl” lo cual tiene un total de $20,000 adquiriendo todos los productos por mayoreo con el proveedor de Sam´s.

Producto
Wal-Mart (pza)
Sam´s (paq.)
Central de Abastos (mayoreo)
Aceite
14.5
112
100
Agua
25.85
200
170
Ají molido
7.7
10

Ajo
8.65
15
15
Almíbar
14.5
36
12
Arroz
15.1
38
14.5
Avena
7.5
48
16.5
Azúcar morena
31
45
26
Botella de Brandy
177
180

Botella de Ron
132
145

Botella de Whisky
962
889

Café
18
36
14.9
Canela en polvo
19.5
22
20
Carne picada
165
150
140
Crema de leche
37.6
130
128
Crema batida
13
76

Crema Chantilly
17.5
46
49.9
Consomé
13.4
26.5
10
Chile jalapeño
28.5
36
6.7
Chile pimiento
15.2
25.5
12.5
Chocolate
32.9
75
54.5
Fresas congeladas
27.3
68.5
25.5
Fresones
28.3
14.5

Galletas María
26.5
36.5
23.4
Gelatina
6.7
12
5.5
Harina
12.2
36
23.5
Helado de fresa
130
150
27.6
Huevos
12.1
36
30
Leche
13.9
156
121.7
Leche condensada
22
54
23
Leche evaporada
17.5
44
36.5
Leche en polvo
152
140
37.8
Lechuga
5.5
7
4
Levadura en polvo
27.5
67
43.3
Licor de cereza
165
178
129
Limón
12.9
20
135
Maíz palomero
10.7
22
9.9
Mantequilla
29.75
35
23
Manzana
22.7
34.5
31
Mayonesa
28
36
17
Miel
17.3
27.5
23
Mostaza
18.5
23
15.6
Nuez
29.7
38.6
29.9
Orégano
13
26.5
4
Palitos de paleta
25.9
37
20
Palo de canela
12.9
24
17
Pan (Hot-Dog)
15.2
34
25
Papas para freír
47
60
43.5
Perejil
4.95
3
1
Pimienta
52.5
73
46
Pulpa de sabores
27.5
34
27.8
Queso
88
75
64.5
Requesón
48.5
39.5
44.6
Sal
2.6
4.8
3.4
Salchicha
29.1
55
35
Salsa de tomate
22.5
46.5
31
Tomates
19.6
23
12.5
Vainilla
5.5
14.7
8
Vasos de plástico
10
38
24












MANEJO DE INVENTARIOS

El manejo del inventario se manejara por la cantidad de producto que este en el almacén, tomando en cuenta que se tendrá que adquirir nuevamente el producto si se ve que el mismo tenga una cantidad mínima de 10 la cual es la cantidad tomada como reserva.


Producto
Cantidad exacta


Cantidad mínima



Aceite
30 botellas


10 botellas


Agua
30 garrafones


10 garrafones


Ají molido
30 botellas


10 botellas


Ajo
20 pza.


10 pza.


Almíbar
20 latas


10 latas


Arroz
30 bolsas


10 bolsas


Avena
35 botes


10 botes


Azúcar morena
40 bolsas


20 bolsas


Botella de Brandy
25 botellas


10 botellas


Botella de Ron
20 botellas


10 botellas


Botella de Whisky
20 botellas


10 botellas


Café
30 envases


10 envases


Canela en polvo
20 envases


10 envases


Carne picada
48 paquetes


10 paquetes


Crema de leche
40 botes


10 botes


Crema batida
40 botes


10 botes


Crema Chantilly
30 botes


10 botes


Consomé
40 cajas


10 cajas


Chile jalapeño
100 latas


10 latas


Chile pimiento






Chocolate
30 botes


10 botes


Fresas congeladas
40 cajas


10 cajas


Fresones
60 paq.


10 paq.


Galletas María
100 paq.


10 paq.


Gelatina
100 paq.


10 paq.


Harina
80 paq.


10 paq.


Helado de fresa
70 botes


10 botes


Huevos
120 paq.


80 paq.


Leche
130 cajas


10 cajas


Leche condensada
80 botes


10 botes


Leche evaporada
80 botes


10 botes


Leche en polvo
100 botes


10 botes


Lechuga






Levadura en polvo
80 botes


10 botes


Licor de cereza
20 botellas


10 botellas


Limón
12 cajas


10 cajas


Maíz palomero
20 costales


10 costales


Mantequilla
100 paq.


70 paq.


Manzana






Mayonesa
80 botes


10 botes


Miel
80 botellas


10 botellas


Mostaza
80 botes


10 botes


Nuez
20 bolsas


10 bolsas


Orégano
20 botes


10 botes


Palitos de paleta
100 paq.


40 paq.


Palo de canela
25 pza


10 pza.


Pan (Hot-Dog)
40 paq.


10 paq.


Papas para freír
40 paq.


10 paq.


Perejil
20 botes


10 botes


Pimienta
20 botes


10 botes


Pulpa de sabores
35 botellas


10 botellas


Queso
25 bolas


10 bolas


Requesón
25 paq


10 paq.


Sal
20 bolsas


10 bolsas


Salchicha
36 paq.


10 paq.


Salsa de tomate
25 botes


10 botes


Tomates






Vainilla
30 botellas


10 botellas


Vasos de plástico
36 paq.


30 paq.









REFERENCIAS
« Historia del cine, disponible en: http//es.wikipedia.org/wiki/Historia_del_cine Recuperado el 18 febrero 09
« Antecedentes del cine, disponible en: http//recursos.cice.mec.es/media/cine/bloque1/index; Recuperado el 27 febrero 09
« El cine, disponible en: http//www.duiops.net/cine/histcine Recuperado el 18 09
« Autocine, disponible en: http//es.wikipedia.org/wiki/Autocine Recuperado el 22 de abril 09
« INEGI, disponible en: http//es.
« Munch Galindo, L. (2006) “Fundamentos de administración” 7° ed; Ed. Trillas, México (93-96)
« Croquis de Zumpango-Melchor de Ocampo disponible en: http://www.llegalemapas.com/beta, Recuperado el 08 de mayo de 09
« Niveles socioeconómicos de Melchor Ocampo disponible en: www.oeidrus-tamaulipas.gob.mx/oeidrus/pdfs/basica/ocampo.pdf, recuperado el 08 de mayo de 09
« Ramón, Gurben, (2000), “Historia del cine”, Editorial Lumen, Volumen 1
« Ramón, Gurben, (2000), “Historia del cine”, Editorial Lumen, Volumen 2
« Ortiz Hernández G. (2004), El significado de los colores, editorial Trillas, 2ª ed., México







ANEXOS
Anexo I: Guión de radio
Anexo II: Ambiente y decoración
Anexo III: Croquis
Anexo IV: Papelería






ANEXO I
GUIÓN DE RADIO
Tiempo
Acción
Técnica
0:00 – 0:05”
Música de fondo a buen volumen
Good Charlotte con la canción: A new beginning young and the hopeless

0:06 – 0:35”
Música de fondo continua a nivel bajo
0:06”-0:08”
Diálogos:
Grisel: Ven y conoce una nueva opción de cine al aire libre.
0:09”-0:11”
Grisel: “Cinecatl” donde los sueños se hacen realidad
0:12”-0:14”
Música de fondo a buen volumen
0:15”-0:25”
Monserrat: Estamos ubicados en Fracción del lote 28, Manzana 825 sobre carretera Cuautitlán Zumpango o puedes checar la cartelera y horarios en http://www.cinecatl.com/
0:26”-029”
Grisel y Monserrat: “Te esperamos”
Efecto de eco
0:30”-0:36”
Música de fondo a buen volumen


ANEXO II

EQUIPO E INSTALACIONES DECORACIÓN Y AMBIENTE:


El área de comercio estará distribuido de acuerdo a:

« Local 1.- “El Ombú”, los clientes podrán encontrara productos como palomitas, papas, nachos, hamburguesas, Hot.Dog, Sándwich y la mejor forma de acompañarlo podrá ser con agua o refresco.
« Local 2.-“El Bambú” nuestros clientes encontraran una variedad de café y repostería
« Local 3.- “Nauyaca” se ofrece el servicio de heladería, paletas, raspados y malteadas
« Local 4.-“El Abedul” Cinecatl podrá ofrecer en esta área una variedad de dulces para sus clientes
« Local 5.-“Paquetería”
« Local 6.-“Atención al cliente”















E
N
T
R
A
D
A

Área de comercio (locales)
Área de comercio (locales)
1
6
4
3
2
5
ESTACIONAMIENTO
Pasillo de entrada a sala
Entrada Sala 1
Entrada Sala 2
Área verde con hamacas
Área verde con hamacas
Área de proyección
Área de proyección





Baños







Bodegas





























ANEXO IV
PAPELERIA

Tarjeta de presentación


Tiquete de acceso a sala
Volante

Nota de remisión
“CINECATL”
Carretera Cuautitlán Izcalli, Barrio de San Marcos, Municipio de Zumpango, Av, Francisco Javier Mina, C.P. 55600
Artículos
Cantidad
Descripción
P. Unitario
Total


















































Neto



IVA



Total



Pase de estacionamiento

Ficha de paquetería

ê Dinero para iniciar

El dinero que se solicitara en el inicio del negocio será ocupado desde el terreno como los productos que se requerirán para la realización de lo que se venderá, además del equipo de proyección, la siguiente tabla mostrara el desglose de los materiales que se necesitaran con el total de la inversión inicial.

Producto
Sam´s (Paq.)
Aceite
112
Agua
200
Ají molido
10
Ajo
15
Almíbar
36
Arroz
38
Avena
48
Azúcar morena
45
Botella de Brandy
180
Botella de Ron
145
Botella de Whisky
889
Café
36
Canela en polvo
22
Carne picada
150
Crema de leche
130
Crema batida
76
Crema Chantilly
46
Consomé
26.5
Chile jalapeño
36
Chile pimiento
25.5
Chocolate
75
Fresas congeladas
68.5
Fresones
14.5
Galletas María
36.5
Gelatina
12
Harina
36
Helado de fresa
150
Huevos
36
Leche
156
Leche condensada
54
Leche evaporada
44
Leche en polvo
140
Lechuga
7
Levadura en polvo
67
Licor de cereza
178
Limón
20
Maíz palomero
22
Mantequilla
35
Manzana
34.5
Mayonesa
36
Miel
27.5
Mostaza
23
Nuez
38.6
Orégano
26.5
Palitos de paleta
37
Palo de canela
24
Pan (Hot-Dog)
34
Papas para freír
60
Perejil
3
Pimienta
73
Pulpa de sabores
34
Queso
75
Requesón
39.5
Sal
4.8
Salchicha
55
Salsa de tomate
46.5
Tomates
23
Vainilla
14.7
Vasos de plástico
38
Terreno
1,000,000
Materiales de construcción
1,000,000
Hamacas
480
Equipo de audio
2800
Pantallas
11,300
Proyector
42,310
Licuadora
2,499
Refrigerador
7,999
Cafetera
5,995
Microondas
1, 999
Total de inversión inicial
2,025,897.61




[1] Ferrer Eulalio (2000), Los lenguajes del color, Prologo José Hierro, México.
[2] Ortiz Hernández G. (2004), El significado de los colores, editorial Trillas, 2ª ed., México.
[3] Opcit, pp. 14
[4] Opcit pp, 121
[5] “Significado de los colores”, http://webusable.com/coloursMean.htm, Recuperado el 23 de junio de 2009.
[6] Papalia, Diane E., “Desarrollo Humano”,2ª Edición, Editorial McGraw-Hill, pp. 136-158

[7] Papalia, Diane E., “Desarrollo Humano”,2ª Edición, Editorial McGraw-Hill, pp. 136-158
[8] Fisher Laura, (2004), “Mercadotecnia”, Editorial McGraw-Hill, México, pp.2,3
[9] Fundamentos de Marketing, de Philip Kotler y Gary Amstrong, 6ta Edción, Pág. 61.
[10] F. Arens William, (1999), Publicidad, 7ª edición, Editorial McGraw-Hill, México.
[11] Opcit, pp. 26
[12] Opcit, pp. 7
[13] Opcit, pp. 15

TEORIA DE LAS 5 Ss

INTRODUCCIÓN El principio de orden y limpieza al que haremos referencia se denomina método de las 5´s y es de origen japonés. Este concepto no debería resultar nada nuevo para ninguna empresa, pero desafortunadamente si lo es. El movimiento de las 5´s es una concepción ligada a la orientación hacia la calidad total que se originó en el Japón bajo la orientación de W. E. Deming hace mas de 40 años y que esta incluida dentro de lo que se conoce como mejoramiento continuo o gemba kaizen.Surgió a partir de la segunda guerra mundial, sugerida por la Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros como parte de un movimiento de mejora de la calidad y sus objetivos principales eran eliminar obstáculos que impidan una producción eficiente, lo que trajo también aparejado una mejor sustantiva de la higiene y seguridad durante los procesos productivos. Su rango de aplicación abarca desde un puesto ubicado en una línea de montaje de automóviles hasta el escritorio de una secretaria administrativa. ¿QUÉ ES LA ESTRATEGIA DE LAS 5´S? Se llama estrategia de las 5S porque representan acciones que son principios expresados con cinco palabras japonesas que comienza por S. Cada palabra tiene un significado importante para la creación de un lugar digno y seguro donde trabajar. Estas cinco palabras son: · Clasificar. (Seiri) · Orden. (Seiton) · Limpieza. (Seiso) · Limpieza Estandarizada. (Seiketsu) · Disciplina. (Shitsuke) Las cinco "S" son el fundamento del modelo de productividad industrial creado en Japón y hoy aplicado en empresas occidentales. No es que las 5S sean características exclusivas de la cultura japonesa. Todos los no japoneses practicamos las cinco "S" en nuestra vida personal y en numerosas oportunidades no lo notamos. Practicamos el Seiri y Seiton cuando mantenemos en lugares apropiados e identificados los elementos como herramientas, extintores, basura, toallas, libretas, reglas, llaves etc. Cuando nuestro entorno de trabajo está desorganizado y sin limpieza perderemos la eficiencia y la moral en el trabajo se reduce. Son poco frecuentes las fábricas, talleres y oficinas que aplican en forma estandarizada las cinco "S" en igual forma como mantenemos nuestras cosas personales en forma diaria. Esto no debería ser así, ya que en el trabajo diario las rutinas de mantener el orden y la organización sirven para mejorar la eficiencia en nuestro trabajo y la calidad de vida en aquel lugar donde pasamos más de la mitad de nuestra vida. Realmente, si hacemos números es en nuestro sitio de trabajo donde pasamos más horas en nuestra vida. Ante esto deberíamos hacernos la siguiente pregunta....vale la pena mantenerlo desordenado, sucio y poco organizado? Es por esto que cobra importancia la aplicación de la estrategia de las 5S. No se trata de una moda, un nuevo modelo de dirección o un proceso de implantación de algo japonés que "dada tiene que ver con nuestra cultura latina". Simplemente, es un principio básico de mejorar nuestra vida y hacer de nuestro sitio de trabajo un lugar donde valga la pena vivir plenamente. Y si con todo esto, además, obtenemos mejorar nuestra productividad y la de nuestra empresa por que no lo hacemos? NECESIDAD DE LA ESTRATEGIA 5S La estrategia de las 5S es un concepto sencillo que a menudo las personas no le dan la suficiente importancia, sin embargo, una fábrica limpia y segura nos permite orientar la empresa y los talleres de trabajo hacia las siguientes metas: · Dar respuesta a la necesidad de mejorar el ambiente de trabajo, eliminación de despilfarros producidos por el desorden, falta de aseo, fugas, contaminación, etc. · Buscar la reducción de pérdidas por la calidad, tiempo de respuesta y costes con la intervención del personal en el cuidado del sitio de trabajo e incremento de la moral por el trabajo. · Facilitar crear las condiciones para aumentar la vida útil de los equipos, gracias a la inspección permanente por parte de la persona quien opera la maquinaria. · Mejorar la estandarización y la disciplina en el cumplimiento de los estándares al tener el personal la posibilidad de participar en la elaboración de procedimientos de limpieza, lubricación y apriete · Hacer uso de elementos de control visual como tarjetas y tableros para mantener ordenados todos los elementos y herramientas que intervienen en el proceso productivo · Conservar del sitio de trabajo mediante controles periódicos sobre las acciones de mantenimiento de las mejoras alcanzadas con la aplicación de las 5S · Poder implantar cualquier tipo de programa de mejora continua de producción Justo a Tiempo, Control Total de Calidad y Mantenimiento Productivo Total · Reducir las causas potenciales de accidentes y se aumenta la conciencia de cuidado y conservación de los equipos y demás recursos de la compañía.